返礼品の特徴
鮪の希少部位（胃袋、卵、尾肉）を使った、珍味セットです。
胃袋は出汁のきいたタレで甘煮に、
卵と尾肉は醤油ベースのタレで煮込みました。
レトルト食品なので、そのままお召し上がりいただけます。
お好みで温めてもおいしくお召し上がりいただけます。
地場産品類型２：三浦市で水揚げされた魚を使用し、原材料の仕入れから製品完成までのすべての工程を区域内で行っているため（原材料の重量：100％区域内、使用した調味料は区域外）
■製造工程
●以下の工程を、全て三浦市内で行っています。
【胃袋の甘煮】
・レトルト袋に調味液とカット済みのボイル加工した鮪（三浦市内水揚げ）の胃袋を入れ、計量し封をする。
・高温殺菌窯に入れ殺菌する（121℃で15分）。
・冷却後、ラベルを張り、完成。
【卵の桜煮】
・レトルト袋に調味液とカット済みのボイル加工した鮪（三浦市内水揚げ）の卵を入れ、計量し封をする。
・高温殺菌窯に入れ殺菌する（121℃で22分）。
・冷却後、ラベルを張り、完成。
【尾肉の角煮】
・レトルト袋に調味液とカット済みのボイル加工した鮪（三浦市内水揚げ）の尾の身を入れ、計量し封をする。
・高温殺菌窯に入れ殺菌する（121℃で22分）。
・冷却後、ラベルを張り、完成。
返礼品詳細
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提供元 有限会社ヤママス食品 配送 ［常温］ 配送注記 【タイアップ事業者】有限会社ヤママス食品
〒238-0243 神奈川県三浦市三崎1-8-2
TEL 046-882-0823
●年内配送を希望される方は、備考欄に「年内配送希望」とご記入のうえ、11月30日までにご入金含めたお申込みをお願いします。
●ワンストップ申請をご希望の方のうち、12月15日以降にご入金の方は、ご自身で申請書をダウンロードし、記入・押印のうえ添付書類と併せて三浦市へ送付いただく必要があります。 -
内容量 胃袋の甘煮（60ｇ）２パック
卵の桜煮（60ｇ）２パック
尾肉の角煮（60ｇ）２パック賞味期限 常温で製造日から６カ月 返礼品注記 ●ワンストップ特例申請を希望される方のうち、12月15日以降のお申込みの方は、ご自身でワンストップ特例申請書をダウンロードしお送りいただく必要があります。
ワンストップ特例申請書の送り先：〒238-0101 神奈川県三浦市南下浦町上宮田1450-4 （一社）三浦市観光協会
●11月以降にお申込みの方のうち、年内配送を希望される方は、備考欄に「年内配送希望」とご記入のうえ、11月30日までにご入金を含めたお申込みをお願いいたします。
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