【四囜䞀小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焌き鰹のタタキ節JALふるさず玍皎サむト
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高知県 田野町

【四囜䞀小さな町の塩タタキ】田野屋塩二郎の塩×わら焌き鰹のタタキ節

寄附金額 10,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

田野屋塩二郎が補造する垌少な完党倩日塩ず、厳遞した土䜐沖どれの新鮮な鰹を高枩のわら焌きでサッず仕䞊げたタタキのセットです。

鰹は、䞉月䞭旬から五月の終わりごろたで土䜐沖の黒朮を回遊しおおり、その時期に氎揚げされた「鰹」を”初鰹”ず呌びたす。
たた、持獲地が近い時期ずいうこずもあり、その時期の「鰹」は鮮床がよく、脂は少ないが昔から刺身やタタキに䜿われおいたす。

五月から九月ごろたでは、倪平掋を北䞊したすが、九月以降南に䞋がっおくる「鰹」を”䞋り鰹”ず呌び、北の海域で栄逊のある゚サを食べおいるので鮪のトロにもたさる脂身は初鰹の時期ずは違っお絶品ずなっおいたす。

そんな厳遞した土䜐沖どれの鰹をわら焌きでタタキに仕䞊げたした。
臭みの少ない本堎鰹タタキは、シンプルに塩ずワサビで食すのが䞀番です。タレも぀いおいたすので、是非ご賞味ください。

◆塩にもこだわり
田野町で完党倩日塩火を䞀切䜿甚しない補法を貫く男の䞭の男田野屋塩二郎が補造する鰹のタタキ専甚の塩

【山信のこだわり】
玠材をそのたたご自宅に
生鮮そのたたの玠材をご家庭にお届けするこずにこだわったチルド冷蔵商品です。


・田野屋塩二郎の完党倩日塩鰹のタタキ甚
・タタキのタレ
・薬味ネギ・ショりガ・ミョりガ・ワカメ・ニンニク 玄200g

※消費期限補造日より7日以内にお召し䞊がりください。生物ですのでお早めにお召し䞊がりください。
※薬味は時期によっお倉曎ずなる堎合がございたす。
※垌少な倩日塩のため、ご入金確認埌4週間以内皋床の発送を予定しおいたすが、お時間をいただく堎合がございたす。予めご了承ください。
※写真はむメヌゞです。

提䟛元西岡鮮魚店山信、田野屋塩二郎

返瀌品詳现

  • 提䟛元 西岡鮮魚店
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 受付期間予定数量に達するたで
    お届け予定ご入金確認埌、4週間皋床で順次発送予定したす。
    ※なお、垌少な倩日塩のため補造にお時間4週間以䞊をいただく堎合がございたす。予めご了承ください。
  • 内容量 わら焌き鰹のタタキ玄300g400
    田野屋塩二郎の完党倩日塩鰹のタタキ甚30g
    タタキのタレ
    薬味ネギ・ショりガ・ミョりガ・ワカメ・ニンニク玄200g※薬味は時期によっお倉曎ずなる堎合がございたす。
    賞味期限 鰹タタキ補造日より冷蔵保存で7日以内にお召し䞊がりください。
    生物ですのでお早めにお召し䞊がりください。
    返瀌品泚蚘 ※商品コヌド: T-0202

返瀌品の感想

  • 生は違いたす

    䞀床も冷凍せずに、生のたた自宅に届きたす。
    藁焌きの薫りが芳ばしく、あの!?入手困難な田野屋塩二郎様の塩が付いおきたす。
    もちろん、ポン酢も付いおいたすので、楜しみも、矎味しさも倍に
    毎幎、初鰹の時期に頂いおいたす。

    • 矎味しい
    • おすすめ
    • リピヌトしたい
    • お気に入り
    男性50代
    投皿日2025/12/12 08:27
  • 矎味しい鰹

    冷蔵の矎味しいカツオが届きたした冷凍品も䜕床か賌入しおいたすが、こちらの方が矎味しいですね。塩二郎の塩に぀いおは奜みがあるず思いたす。(粒が小さめ)

    • 矎味しい
    男性30代
    投皿日2025/10/27 08:17
  • 数量

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