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- マイルアップ
- 冷凍
北海道 別海町
鹿肉 ヒレ600g( ヒレ300g ホエーヒレ300g )
- 5.0
- (1)
寄附金額 15,000円在庫あり- 300
- マイル(100円=2マイル)たまる
マイルアップ期間:
2024年04月26日~2024年05月06日- 決済方法
- 数量
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返礼品の特徴
ジビエ工房 山びこの鹿肉のセットです。
ホジカ エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン(乳たんぱく質の一種)を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。
有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。
これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。
是非一度お試しください。
返礼品詳細
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提供元 ジビエ工房 山びこ 配送 [冷凍] 配送注記 【ご入金確認後、5週間以内で発送予定】 ※離島・沖縄にはお届けできません。 -
内容量 ヒレ300g
ホエーヒレ300g
【保存方法】冷凍
賞味期限 製造日より半年 返礼品注記 ※画像はイメージです。
返礼品の感想
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珍味!
なかなか手に入らない食材ですので丁寧にいただきました。
- 美味しい
- 男性|40代
- 投稿日:2023/04/16 10:52