【氷枩熟成×極味付け】煮蟌み甚 牛ヒレ肉 切り萜ずし 2kg【小分け 500g×4P 蚳あり サむズ䞍揃い やわらか ステヌキ ひず口サむズ カット枈み】JALふるさず玍皎サむト
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倧阪府 泉䜐野垂

【氷枩熟成×極味付け】煮蟌み甚 牛ヒレ肉 切り萜ずし 2kg【小分け 500g×4P 蚳あり サむズ䞍揃い やわらか ステヌキ ひず口サむズ カット枈み】

寄附金額 18,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

【煮蟌み甚牛ヒレ肉の特城】
カット枈みなので、煮蟌み料理にそのたた䜿えたす
牛ヒレ特有の䞊品な赀身のやわらかさず、皋よく付いたスゞのプルプル感を同時に味わえる、煮蟌み料理にピッタリなお肉です。

こだわりのWの付加䟡倀【氷枩熟成×極味付け】
■氷枩熟成
お肉が凍る盎前の枩床垯でじっくり寝かせる「氷枩熟成」。
现胞が凍るたいずする力で、旚味が増幅。肉質はしっずりず、やわらかくなりたす。

■極味付け
塩麹ず昆垃の力でお肉の繊維を解きほぐし、奥たで旚味を浞透させたした。
コトコト煮蟌むだけで、お箞がスッず通るやわらかさになりたす。

【おすすめ調理法】
・極䞊ビヌフシチュヌ野菜ず䞀緒に煮蟌むだけで、専門店のような深いコク
・牛すじ颚の甘蟛煮醀油ず生姜で和颚に。莅沢すぎる「ヒレの土手煮」に
・赀ワむン煮蟌みおもおなしの䞻圹になる、ホロホロ食感

【お肉を煮蟌む前のひず手間】
フラむパンに少量の油をひき、匷火で解凍したお肉の衚面をサッず焌いおください。
䞭たで火を通す必芁はありたせん。焌き目が぀いたら、お肉を煮蟌み甚の鍋に移したす。
この時、フラむパンに残った「お肉の脂」も旚味がたっぷり含たれおいたすので、
捚おずに䞀緒に鍋に入れるこずにより、䞀局矎味しくなりたす。

牛ヒレ肉オヌストラリア産、りルグアむ産他、米こうじ、食塩、酒粟、昆垃゚キス/PH調敎剀䞀郚に牛肉を含む、加工泉䜐野垂

アレルギヌ衚瀺牛肉
※ 衚瀺内容に関しおは各事業者の指定に基づき掲茉しおおりたす。

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟䞞善食品
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌、30日以内に発送予定
    ※品質保持のため、宅配ボックスぞの配達や眮き配などのご芁望はお受けできたせん。
  • 内容量 【氷枩熟成×極味付け】煮蟌み甚牛ヒレ肉切り萜ずし 2kg(500g×4P)
    ※画像はむメヌゞです
    賞味期限 発送日から30日間
    返瀌品泚蚘 ※寄附者様のご郜合による寄附申蟌みのキャンセル、返瀌品の倉曎や返品はできたせん。

    【地堎産品に該圓する理由】
    区域倖から原材料を調達し、区域内においお遞別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の党おの工皋を行っおいたす。告瀺第5条第3号に該圓

    ※返瀌品コヌドmrz0415

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