五島の麺食べ比べ（白・磯・スパゲッティ各1袋）　五島市/五島あすなろ会うまか食品 [PAS036]

寄附金額 7,000円

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返礼品の特徴

くせのない五島うどんは、どんな料理にもアレンジできます。
濃いめのあごだしに、卵の黄身、薬味を混ぜて茹で上がりのうどんと絡めて食べる「地獄炊き」もオススメです。

■白うどん
良質の小麦と多量のミネラル分を含んだ天然塩、100%五島産の純正椿油を使用して丹精込め練り上げた五島手延べうどん。
特性あごだしスープと一緒にお召し上がりください。

■磯うどん
麺の緑は「わかめ」の色です。わかめの粉末を練りこんだ磯乾麺は茹で上がりの色と香りが特徴です。食べた瞬間、“ふわっ”と風味が拡がり、こちらも根強い人気商品です。

■五島手延べスパゲッティ
五島手延べうどんと同じ製法で作られた手延べスパゲッティです。保湿のために五島産の椿油を麺の表面に塗り、塩水を練りこんでいるため、茹でる時に塩を使うことなく、また茹で時間も3分と通常のスパゲッティより短い時間で茹で上がります。茹で上がり後は、お好みの具材、ソースで調理してください。

伝統の技法を守りつつ、時代に合った新商品の開発にも力を入れています。
製造施設では、五島市で初めて「ながさきHACCP」の認証を受け、施設の衛生管理水準の向上に励むと共に、保健所の指導も受けています。
また、生産現場も広く一般の方へ公開し、「食の現場公開システム」にも登録し、五島手延うどんを知っていただく活動を行っています。

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【地場産品基準該当理由】
全工程を五島市内の事業所で行っているため

返礼品詳細

提供元	特定非営利活動法人　五島あすなろ会　うまか食品
配送	［常温］
配送注記	決済確認後7日前後

内容量	五島うどん（白乾麺）：250g×1袋,あごだし10g×3袋五島うどん (磯乾麺) ：250ｇ×1袋,あごだし10g×3袋五島手延べスパゲッティ：240g×1袋【原料原産地】小麦粉：オーストラリア、アメリカ、日本【加工地】五島市【アレルギー品目】小麦/大豆/大豆
賞味期限	白うどん・磯うどん：製造から1年手延べスパゲッティ：製造から半年