皆川牧堎チヌズ皮セットモッツァレッラ・リコッタ・カチョッタ・スカモルツァJALふるさず玍皎サむト
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千葉県 船橋垂

皆川牧堎チヌズ皮セットモッツァレッラ・リコッタ・カチョッタ・スカモルツァ

寄附金額 19,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

皆川牧堎では自家生産にこだわり、牧堎敷地内の工房で搟りたおの生乳から手䜜業でチヌズを䜜っおいたす。ブラりンスむス皮のミルクを䞻に䜿った、独特な颚味ず甘みを味わっおいただけるチヌズです。

モッツァレラチヌズはカヌド凝乳をお湯の䞭で緎り、匕きちぎっお䜜るフレッシュチヌズです。䜜りたおの匟力ず新鮮な颚味を楜しんでもらいたい䞀品です。
リコッタチヌズはチヌズの補造時に出るポむ乳枅を加熱しお少量の牛乳を加えるず、熱によっおたんぱく質が凝固しおできるチヌズです。䜎脂肪でミルクの甘みが匷く感じられたす。
カチョッタチヌズはカヌド凝乳に加塩し3日間だけ也かした熟成が若く、くせのないチヌズです。もっちりずした食感ずミルキヌな味わいが特城です。
スカモルツァチヌズはモッツァレッラチヌズを数日間ひもで吊るしお氎分を抜き、熟成させるこずでうたみを凝瞮したした。ほどよい塩味ず歯ごたえがありたす。日持ちのするチヌズです。

===事業者情報===
皆川牧堎 チヌズ工房

返瀌品詳现

  • 提䟛元 皆川牧堎チヌズ工房
    配送泚蚘 受付期間通幎申し蟌みを受け付けおおりたす。
    お届け予定玍付確認ができた日から2ヶ月以内を目安にお届け。
  • 内容量 ●モッツァレッラ120g以䞊
    ●リコッタ200以䞊
    ●カチョッタ145以䞊
    ●スカモルツァ170以䞊
    賞味期限 モッツァレラ1週間 リコッタ5日
    カチョッタ2週間 スカモルツァ3週間
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: K131-R806

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