【和牛セレブ】神戸牛カルビセット200g [979]

寄附金額 12,000円

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返礼品の特徴

神戸牛カルビは、リブロースの一部であり、肉と脂身のバランスが絶妙なお肉です。厚みのある霜降りと赤身が交互に入り込んでおり、ジューシーで濃厚な旨味を楽しむことができます。カルビセットには、カットされたカルビ肉がセットになっており、お家で手軽に美味しい焼肉を楽しむことができます。ふるさと納税を通じて、この贅沢なカルビセットを手に入れることができます。家族や友人との特別な食事の時間に最適な返礼品です。ぜひ、神戸牛のカルビセットを選んで、口溶けの良さと豪華な味わいを堪能してください。

【但馬牛、神戸ビーフ】
但馬牛とは、明治 36 年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
こちらのお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。多可町産ではありません。

１）歩留まり・肉質等級
　・「A」「B」４等級以上を対象にする。
２）脂肪交雑
　・脂肪交雑のＢＭＳ値No.6以上とする。
３）枝肉重量
　・雌は、270kg以上から499.9kg以下とする。
　・去勢は、300kg以上から499.9kg以下とする。
４）その他
　・枝肉に可否がある場合は、神戸肉流通推進協議会の委託会員がこれを確認し、神戸ビーフにしていいか判定する。