返礼品の特徴
オリーブ牛入りの和牛100%のやわらか煮は、スジ肉に赤身のたっぷり付いた状態で一度ボイルし、脂分を溶かして取り除きます。
スジ肉を赤身と一緒に醤油と味噌をベースに、まろやかで美味しい氷砂糖と豆板醤でじっくり煮込んでいます。
これは初代の女将から受け継いだ、伝統的な味付けです。
5～6時間かけて丁寧に煮込むことで、適度な柔らかさになり、牛肉に味が染み込み肉の旨味と一体化します。
とろけるようなスジ肉はコラーゲンをたっぷり含んでおり、女性やシニアの方にも人気です。
【関連ワード】
牛すじのやわらか煮 オリーブ牛 国産 冷凍 コラーゲン おかず おつまみ お取り寄せ 香川県 高松市
返礼品詳細
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提供元 讃岐の肉匠 極意 配送 ［冷凍］ 配送注記 寄附のご入金確認後、1ヶ月以内に順次発送いたします -
内容量 牛すじのやわらか煮 220g×4袋
【原材料】
牛すじ肉（国産・和牛）、醤油、砂糖、酒、味噌、ニンニク、生姜、豆板醤
食品の状態：パック, 冷凍賞味期限 賞味期限：発送日から60日 返礼品注記 【アレルギー】
牛肉、大豆
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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