返礼品の特徴
近郊農場にて丁寧に栽培された北海道産米を使用した「生こうじ 」。
北海道産米の個性を引き立てるため、数種類の菌をブレンドした特別な「こうじ菌」を使用。
発酵力が高く、しっかりと「旨み」「甘み」が引き立つ米糀に仕上げました。
可能な限り「手作業」にこだわり、清酒やワインなどの醸造技術も取り入れた独自の製造工程によって
米粒やこうじ菌の状態を確かめながら約4日間昼夜とわず醸される、特別な米糀。
できるだけ「よい品質をより良い状態でお届けしたい。」
そんな思いから、日持ちをさせるための「乾燥」はさせず、そのままの「生」の状態で冷凍便にてお届けいたします。
北海道の小さな醸造蔵より、素材と製法にこだわる米糀をお届けします。
◇◆◇おすすめのお召し上がり方◇◆◇
米糀あまざけ、手造りみそ、お漬物、塩こうじなど、あらゆる発酵食品にお使いいただけます。
◇◆◇最高の状態でお召し上がりいただくために◇◆◇
１、生こうじ は「無添加」の商品となっております。商品到着後は必ず「冷凍」で保存してください。
２、生こうじは「生きている自然食品」です。解凍後は使い切ってください。
◇◆◇商品情報◇◆◇
原材料名/米（北海道産）、種こうじ菌
アレルギー/米
賞味期限【未開封】/製造後〈冷凍〉180日
返礼品詳細
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提供元 合同会社蝦夷ノ富士醸造 配送 ［冷凍］ 配送注記 決済完了からおおよそ3週間程度
※発送期間内に長期不在がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。
※不在日の追加・変更、又は、送り先の変更等がありましたら、必ず《furusato-kuriyama@kurioco.com》までご連絡をお願いいたします。
※受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。 -
内容量 米こうじ500g×5袋 賞味期限 （未開封）製造日より、冷凍保存180日 返礼品注記 受付期間：通年
【お申込み前に必ずお読みください】
●お礼の品をお受取いただきましたら、すぐにお礼の品の状態をご確認お願い致します。
お日にちが経過してからの対応は致しかねますので、万が一、不良があった場合は、
到着日を含め3日以内にご連絡くださいますようお願い申し上げます。
●状況によっては、お礼の品の状態を確認するためお写真の送付をお願いする場合がございますので、お礼の品を破棄されませんようお願い致します。
●発送期間内に長期不在の予定がある場合は必ず【申し込みに関する備考】に記載してください。
●不在日の追加・変更、又は、送り先の住所変更等がありましたら、必ず《メールアドレス:furusato-kuriyama@kurioco.com》までご連絡をお願いいたします。
●受取人様のご都合で、お受け取りいただけなかった場合、または受け取りまでに期間がかかった場合における損害等につきましては、再配送は致しかねますので、予めご了承下さい。
●発送時期は、例年の発送時期を目安に掲載しております。天候や収穫状況によりお届けが遅れたり、早まることがございます。
●期日指定の配送は対応できかねます。
●発送日の事前連絡は行っておりません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
返礼品の感想
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