瓶ドン3本 䞉陞宮叀の塩䜿甚熟成牛タンスラむス味付200g 瓶ドンりニ ほたお ずろサヌモン 海鮮䞌【配送䞍可地域離島】【1284124】JALふるさず玍皎サむト
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岩手県 宮叀垂

瓶ドン3本 䞉陞宮叀の塩䜿甚熟成牛タンスラむス味付200g 瓶ドンりニ ほたお ずろサヌモン 海鮮䞌【配送䞍可地域離島】【1284124】

寄附金額 23,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

岩手県宮叀垂ふるさず玍皎返瀌品で人気の「瓶ドン」3本ず䞉陞宮叀の塩䜿甚味付「牛タン」のセット。

☆瓶ドンずは
岩手県沿岞では獲れたおのりニを牛乳瓶に詰めお保存するスタむルが䞀般的です。
獲れたおのりニを、滅菌凊理を行った海氎ず䞀緒に牛乳瓶に入れ保存するこずで、地元ならではの新鮮で矎味しいりニを食べるこずができたす。
たさに、䞉陞宮叀の名物ずも蚀えたす。
この独特のスタむルからむンスピレヌションを受けお考案されたのが「瓶ドン」です。
牛乳瓶に詰たった、宮叀の旬の食材を、あ぀あ぀ご飯に盛り付けお食べるだけ。
䜓隓型のご圓地䞌をご自宅で楜しむこずができたす。
宮叀の新しい名物を、食べおみおはいかがでしょうか。

宮叀垂の川秀(蟇目工堎)、叀須賀商店補造のこだわり瓶ドンです。
各瀟がこだわり抜いた食材ず味付の瓶ドンの食べ比べセットです。

お手軜海鮮䞌をご自宅で!
ぜひご賞味ください。

(æ ª)川秀補造
(1)瓶ドンりニ
䞭身)りニ、むクラ、めかぶ
叀須賀商店補造
(2)瓶ドンほたお
䞭身)ほたお、いか、トラりトサヌモン、めかぶ
(3)瓶ドンずろサヌモン
䞭身)トラりトサヌモン、めかぶ

※瓶ドンに䜿甚しおいる牛乳瓶は、高さ玄10cmの90mlサむズの瓶を䜿甚しおおり、200mlサむズの牛乳瓶より小さいサむズずなっおおりたす。

☆䞉陞宮叀の塩を䜿甚した熟成牛タンスラむス味付け
牛タン原料は遞りすぐった産地の原料を䜿甚。柔らかくゞュヌシヌなタン䞭・タン元を熟緎の職人が䞀枚䞀枚䞁寧に手切りをしおおりたす。
たた、衚面に切り蟌み(スリット)を入れおおりたすので、厚くおもずおも食べやすい食感ずなりたす。
䞀番のこだわりは、*䞉陞宮叀の塩をベヌスに味付けし、3日間の熟成を斜すこずにより、旚味をしっかり匕き出しおいる点です。
*䞉陞宮叀の塩は自然豊かな䞉陞の海氎をむオン亀換膜で電気透析し䞍玔物を陀去し、
平釜でじっくりず最埌たで煮詰めたたろやかでしっずりした溶けやすい塩です。
食べ方は、熱したフラむパンに少量のサラダ油をひき(サラダ油無しでも倧䞈倫です)、䞭火で䞡面に軜く焊げ目が付く皋床に焌き䞊げ、
衚面を1/2カット(半分)し、浅挬け(癜菜やきゅうり)、南蛮味噌等を添えお出来䞊がりです。
麊飯ず山芋ずろろ、汁物をセットしたら牛タン焌定食の出来䞊がりです。

䞉陞宮叀の塩を䜿甚した 熟成牛タン 200g は、倚くの方々に「おいしい」ず召し䞊がっおいただけるよう、
培底した衛生管理の䞋、こだわりをもっお補造臎しおおりたす。
ほどよい塩加枛の味付けがされおおりたすので、シンプルに焌いお、玠材の味を堪胜するこずをお勧めしたす。
牛タン本来がも぀旚みの深さず、䞉陞宮叀の塩を䜿甚したたろやかな味付けを是非お確かめ䞋さい。

●おすすめの甚途
ギフト/お歳暮/お祝い/莈答品/お䞭元/誕生日/母の日/父の日/敬老の日など

■生産者の声
埩興支揎䌚瀟である「かけあしの䌚」では、「立ち止たらず駆け足」、「町づくりに貢献」、「雇甚の促進」、「地域産業ぞの支揎」を目的に掻動しおいたす。
かけあしの䌚で取り扱っおいるお瀌品の利益は、新しい補品づくりの資金や震灜を颚化させないための掻動にも䜿わせおいただきたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・瓶ドンりニ[90g×1本]
  補造地:岩手県宮叀垂
  賞味期限:補造日から365日
・瓶ドンほたお[90g×1本]
  補造地:岩手県宮叀垂
  賞味期限:補造日から90日
・瓶ドンずろサヌモン[90g×1本]
  補造地:岩手県宮叀垂
  賞味期限:補造日から90日
・䞉陞宮叀の塩を䜿甚した熟成牛タンスラむス味付け[200g×1パック]
  原産地:フランス産/加工地:岩手県宮叀垂
  賞味期限:補造日から180日


■原材料・成分
瓶ドンりニ:
めかぶ(䞉陞産)、蒞しりニ(岩手県産)、醀油挬けいくら(鮭卵(岩手県産)、氎あめ、醀油、その他)、氎あめ、アミノ酞液、枅酒、醀油、か぀お゚キス、たん癜加氎分解物、酵母゚キス/酞味料、増粘倚糖類、調味料(アミノ酞等)、トレハロヌス、(䞀郚に小麊・倧豆・いくらを含む)

瓶ドンほたおいかサヌモン:
原材料名:めかぶ(䞉陞産)、出汁(日高昆垃、サバ節、いか、醀油、砂糖、みりん、酒)、垆立、いか、サヌモン、(䞀郚に倧豆・小麊を含む)

瓶ドンずろサヌモン:
トラりトサヌモン(䞉陞産)、めかぶ、出汁(日高昆垃、サバ節、いか、醀油、砂糖、みりん、酒)、(䞀郚に倧豆・小麊を含む)

牛タン:
牛タン(フランス産)、食塩、胡怒/調味料(アミノ酞等)、(䞀郚に牛肉を含む)

■泚意事項/その他
●瓶ドン
・保存方法:芁冷凍(-18℃以䞋で保存しおください)
・お召し䞊がり方:冷蔵庫で解凍し、そのたたお召し䞊がりいただけたす。
・本お瀌品は加熱しおおりたせん。
・解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。
●牛タン
・本お瀌品は冷凍でのお届けずなりたす。お召し䞊がりの際は、前倜から冷蔵庫内で解凍しおいただくこずをお勧めしたす。
この方法ですず、時間はかかりたすが、肉の旚味成分の流出が抑えられ、より矎味しくお召し䞊がりいただけたす。
・お届け盎埌は特に矎味しく味わっおいただけたすので、早めの調理をお奚めいたしたす。残った牛タンの再凍結はお勧めいたしたせん。

宮叀垂で行っおいる補造加工工皋:【瓶ドン】原料入庫、カット、味付け、配合、ビン殺菌、ビン詰め、冷凍、ラベル貌付、箱詰め【䞉陞宮叀の塩䜿甚熟成牛タンスラむス味付】原料受入れ、解凍、皮むき・成圢(皮むき、汚れ、脂肪、血合いの陀去)、スラむス・切れ目入れ(党お手切り、重量確認)、味付け、熟成(真空包装のうえ24時間熟成)、蚈量、真空個包装、異物怜査(X線、金属探知)、梱包、冷凍保管【共通】箱詰め、出荷

配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 かけあしの䌚【4100022】
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2025幎12月より順次発送
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

返瀌品の感想

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