発酵職人（醤油2種・糀みそ・あま酒セット）

寄附金額 17,000円

在庫あり

510
マイル（100円＝3マイル）たまる

マイルアップ期間：
2024年11月25日～2024年11月25日

決済方法

数量
寄附をする

返礼品の特徴

●華
爽やかな風味でありながら旨みとコクがしっかりとした卓上醤油。鰹出汁と仕込むことで、塩味を減らしました。卵かけご飯はもちろん、秋刀魚や冷奴など卓上においてご使用ください。お料理では、ガーリックと炒めたステーキの香りづけとして、赤ワインと一緒に仕上げのグリルをすると、華やかな香りが立ち、食欲をそそること間違いなし。

●料理人
「煮物がうまくいかない…」という方にお勧めの逸品。
本醸造醤油を鰹節でじっくりと仕込んだ本格出汁醤油。淡色仕込みが特徴で、料理の色を変えず風味と旨みを加えます。煮物はもちろん、生姜焼きや、からあげなど様々なお料理を板前さんの味に仕上げます。

●豪農
新潟県産コシヒカリを糀にし、たんぱく質の多い新潟特産大豆で仕込みました。蔵付き酵母が醸す、深いコクと豊かな香りが特徴です。
醤油蔵で育った「蔵付き酵母」だからこそ、醤油のような香りのする仕上がり。あさりやしじみの味噌汁はもちろん、モロキュウや鯵のなめろうなど生でも美味しいです。香りをお楽しみください。

●あま酒
職人が一本一本手詰めで作る、糀づくりの甘酒です。昔おうちで作っていたような糀つぶのしっかりと入った「飲む点滴」です。

もちごめの王様「新潟産こがねもち米」を使用することで、さっぱりとした甘みが特長です。ストレートタイプですので、冷やしても温めても美味しいです。お好みで、豆乳やジンジャーはもちろん、トマトジュースと半々で割って召し上がっていただくと最高の逸品。

事業者：明治24年創業こだわりの味噌・醤油の蔵元　山田屋
連絡先：025-387-2005

検索キーワード：みそ食品発酵調味料加工食品飲料あまざけソフトドリンク人気おすすめ送料無料

返礼品詳細

提供元	山田醸造株式会社
配送	［常温］
配送注記	ご入金確認後、7日以内を目途に発送いたします。

内容量	【内容】・新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」（1kg×1）・卓上醤油「華」（1L×1）・料理用醤油「料理人」（1L×1）・浮き麹「あま酒」（180ml×2）【原材料名】・新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」米（国産）、大豆（国産）、食塩 / 酒精・卓上醤油「華」しょうゆ（新潟県製造）、植物性たん白加水分解物、みりん、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、V.B1、カラメル色素、乳酸、くん液（一部に大豆・小麦・乳成分を含む）・料理用醤油「料理人」しょうゆ（新潟県製造）、植物性たん白加水分解物、糖類（砂糖、乳糖）、食塩、みりん、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス/調味料（アミノ酸等）、アルコール、V.B1、乳酸、くん液（一部に大豆・小麦・乳成分を含む）・浮き麹「あま酒」もち米（国産）、米こうじ（※ノンアルコール飲料となります。）
賞味期限	賞味期限・保存方法：【賞味期限】・浮き麹「あま酒」：製造日から90日・新潟コシヒカリ糀みそ「豪農」：製造日から180日・卓上醤油「華」：製造日から365日・料理用醤油「料理人」：製造日から365日【保存方法】直射日光を避けて保存してください。あま酒は開封後、冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください。
返礼品注記	【アレルギー】小麦、卵、大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。