江の川shishi 切り落としブロック 900g〜1000g 猪肉いのしし肉イノシシ肉ジビエスジ無し煮込み用角煮焼肉用

寄附金額 10,000円

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返礼品の特徴

中国山地、江の川周辺の大自然に生息する一年で最も美味しい時期を知る猟師さんが自慢の罠で仕留めたお肉をブロックに成型する際に出るこぶし大にカットしたロース、モモ、クビ肉、バラなどの端材をお届けします。
捕獲場所、捕獲状況、猪の重量、月別に違う肉質によってジビエの香ばしみや、歯ごたえの違いなど天然ならではのジビエをお楽しみください。
お好みにカットして頂き、各部位のお肉の歯ざわりの違いや食感を味わって頂けます。

※画像はイメージです。
※季節、個体の状況、部位により肉質や脂の量に差がありますので、あらかじめご了承ください。