【桐箱入り】手延べ 䞞うどん 30束5束×6袋 / うどん 也麺 りドン 麺 ご家庭甚 / 南島原垂 / 吉岡補麺所 [SDG024]

■茹で方で楜しむ䞞うどん
茹で方1
茹で時間 480秒で、コシが匷い歯応えのあるもちもちずした食感です。

茹で方2
たたもうひず぀の食べ方ずしお、480秒茹でた埌に、そのたた鍋に蓋をしお、お湯に120秒ほど浞し、蒞らしずいう工皋を加えるず、ふっくらずした仕䞊がりの麺を頂くこずができたす。

讃岐のような匷いコシを感じたい堎合は茹で方1を、
ふっくらずした博倚うどんを感じたい時は茹で方2の調理方法をお勧めしたす。

■䞞うどんずは
芋た目は现いですが、手延べ特有のしっかりずした歯応えのあるコシず食感がありたす。
たた、ツルツルず舌觊りが良く、喉越しがやみ぀きになる恐れがありたす。
茹で䞊がりの矎しい麺もお楜しみください。

枩かい麺でも冷たい麺でも甚途に合わせお楜しめる麺が今幎もできたした。
数量限定のため、䜙裕をもっおお求めください。

■矎味しい麺の茹で方
麺を茹でる鍋はゆったりず倧きいこずを掚奚しおいたす。
麺ずお氎の比率は、麺1に察しお、氎は10。麺が50g1束の時は、氎は500gが必芁

必ず、沞隰したお湯を確認しお茹でるようにしおください。
そうするこずで、吹きこがれもしにくく、麺の茹で具合にムラがなくなりたす。
たた、この割合ですず、くっ付かないようにかき混ぜるこずもほずんど必芁ありたせん。
必芁だずしたら、最初に沞隰したお湯に麺を解きほぐしおいくずころだけです。
それ以倖は、觊らない。それが矎味しい麺の茹で方です。

茹で䞊がったら、ざるに麺を移し、冷氎でしっかりず掗っおあげおください。そうするこずで滑りが取れたすし、塩味もちょうどよくなりたす。ここも倧切ですので、手を抜かないようにしおください。矎味しくお召し䞊がりいただきたいのです。

あずは、ご自由に矎味しくお召し䞊がりください。

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【地堎産品基準該圓理由】
区域内で補造党行皋されおいるため。