C02　道後ジン六媛　500ml

寄附金額 22,000円

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2024年07月01日～2024年07月12日

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返礼品の特徴

【製品紹介】
愛媛が育んだ六種のお姫(媛)様のような産品を使用して、愛媛県産素材のボタニカル使用にこだわった<スピリッツ>クラフトジン「道後ジン　六媛」が誕生しました。白ワインを思わせるようなフレッシュかつ、甘く華やかな香りと、栗・はだか麦由来の香ばしい香りジン特有のスパイス由来のキレのある味わいと、ほのかな甘みを感じる味わいをお楽しみください。

【製法のこだわり】
ベースとなる麦焼酎は、「清酒酵母」「黄麹」「三段仕込み」という伝統の清酒造りを生かした仕込みを行い、麦焼酎本来の香ばしい香りと上品な口あたりを出すために「低温発酵」で造り上げ、単式蒸留装置を使用した減圧蒸留方法で蒸留することで、フルーティーな香味も引き出した自信作の麦焼酎でございます。この本格焼酎をベースにジュニパーベリーを入れ、そして松山市圏域六市町の特産品素材(ボタニカル)を加えました。最終工程は50℃前後で水分が沸騰する減圧蒸留で行います。そうする事により原料由来の雑味を抑えられ、様々な素材の香りや風味を瓶内で複雑に構成する事が可能となり、クセのない、爽やかな飲み口に仕上げております。

【味わいの特長】
「はだか麦」「栗」の香ばしく、濃厚な風味、「いちご」「ぶどう」「りんご」のフルーティーな甘い香り、「梅」のさわやかな酸味にハーブ・スパイス類のビターな風味が感じられる味わいです。

※総務省告示第5条第8号（イ）該当返礼品

返礼品詳細

提供元	水口酒造株式会社
配送	［常温］
配送注記	決済から20日前後で発送

内容量	【内容量】500ml 【原料原産地名】愛媛県製造（本格焼酎）、松前町産はだか麦、他【品目】スピリッツ【アルコール分】40度
返礼品注記	【注意事項】 ●お酒はおいしく適量を。 ●飲酒運転は法律で禁じられています。 ●20歳未満の飲酒は禁じられています。【アレルギー】特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの2品目は使用していません