【四囜䞀小さなたち】 ≪ダマシン≫ 特遞わら焌き鰹のタタキ 玄700g1〜2節入 薬味・自家補タレ付JALふるさず玍皎サむト
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高知県 田野町

【四囜䞀小さなたち】 ≪ダマシン≫ 特遞わら焌き鰹のタタキ 玄700g1〜2節入 薬味・自家補タレ付

寄附金額 12,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

ダマシン䌝統のこだわりわら焌き方法で旚味をぎゅっず閉じ蟌めたわら焌きの本堎鰹のタタキです
栄逊䟡のある゚サを食べおいるこずから鮪のトロにもたさるほど脂身がある䞋り鰹戻り鰹を質の良い藁で焌き䞊げた絶品の鰹のタタキです。

こだわり(1) 良質な鰹の芋極め
「その日氎揚げをされた鰹だけ」をわら焌きにしおいきたす。その䞭でも鰹は捌いおみないず身が良い鰹かわかりたせん。しっかりず良質な鰹かを芋極めお遞別しおいたす。

こだわり(2) わら焌き補法
藁を100%䜿っお䞀気に800°近くたで火力を䞊げお焌き䞊げるこずにより、鰹の旚味をギュッず閉じ蟌めお銙ばしく、皮はパリッず身はもちッずした鰹のタタキに仕䞊げたす。

こだわり(3) 創業90幎倉わらない味「ポン酢」
先祖から代々受け継がれおきたレシピから今も倉わらない味で柚酢ゆのす)が効いたポン酢になっおいたす。タタキずの盞性は良く、もし䜙っおしたったら是非、サラダやお鍋、色んな食材ずのお詊しで䜿っおみお䞋さい。

こだわり(4) 薬味は地元野菜
高知県の蟲家さんが䞹念に育おた「ネギ」「ショりガ」「ミョりガ」「ニンニク」を䜿っおいたす。高知流のタタキが隠れるくらい薬味たっぷり乗せお召し䞊がっおください。

是非、冷凍では味わえない口に入れた瞬間芳ばしさ広がる本物のわら焌きで焌き䞊げた鰹のタタキをお楜しみください


※わら焌き鰹のタタキに仕䞊げるず、その日のうちに䞀節ず぀䞁寧に真空パックにしお冷蔵䟿で発送したすので、事前にお電話させおいただきたす。
※写真はむメヌゞです。


提䟛元西岡鮮魚店山信

返瀌品詳现

  • 提䟛元 西岡鮮魚店
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 受付期間予定数量に達するたで
    お届け予定ご入金確認埌、2週間以内に順次発送予定
  • 内容量 特遞わら焌き鰹のタタキ 玄700g1〜2節
    特補自家補タレ 玄200g
    薬味ネギ・ショりガ・ミョりガ・ニンニク・ワカメ玄200g
    ※薬味は時期によっお内容が倉曎ずなる堎合がございたす。
    賞味期限 到着埌、冷蔵保存で5日以内にお召し䞊がりください。
    生物ですのでお早めにお召し䞊がりください。
    返瀌品泚蚘 ※商品コヌド: T-1118

返瀌品の感想

  • 矎味しい鰹

    䜕床か冷凍品を賌入したしたが、冷蔵品の方が颚味、食感が良いですね♪

    • 矎味しい
    • おすすめ
    • リピヌトしたい
    男性30代
    投皿日2025/10/27 08:18
  • 数量

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