【フランス料理でワインとマリアージュ】置戸産白花豆のスープ・ド・ガルビュール 1人前 ( 白花豆スープフランス料理 )【140-0030】

寄附金額 6,000円

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2024年12月02日～2025年01月07日

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返礼品の特徴

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。

そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」から特別な料理をお届けします。

「ガルビュール」はスペインと国境を接する、フランスはべアルヌ地域の郷土料理。
塩漬けの豚バラ肉に多種多様な野菜が入った具だくさんのスープで、通常手に入ることの多い白いんげん豆ではなく、北海道置戸町産の白花豆を使用しました。
ホクホクとしていて旨味の強い白花豆に、自家製の塩漬け豚バラ肉やとろけた野菜の甘味旨味、それらが混然一体となった味わいをお楽しみください。

薄切りにしてカリッとやいたパン・ド・カンパーニュを合わせるのがお勧め。
素朴な味わいでありながら、何故かスプーンが止まらなくなりますよ。

※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

原材料：キャベツ、玉ねぎ、人参、豚肉、かぶ、白花豆（置戸町産）、ブロッコリー、ラード、ニンニク、ローリエ、塩、砂糖
原産地：置戸産
加工地：北見市
アレルギー：豚肉
保存方法：-15度以下で保存
消味期限：製造日から冷凍で3か月
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

返礼品詳細

提供元	LA MAISON DE LA BRAISE
配送	［冷凍］
配送注記	ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。

内容量	置戸産白花豆のスープ・ド・ガルビュール 200g×1袋
賞味期限	製造日から冷凍で3か月
返礼品注記	アレルギー：豚肉保存方法：-15度以下で保存