返礼品の特徴
雄大な大自然で生き抜くために肉が付き、脂がつき、冬を乗り越えるのにそれらを落とし、夏には脂がなくなって筋肉が付き、秋に脂を付けて冬に備えます。
全ての時期で食感や味わいが違う鹿肉をご賞味あれ。
【調理レシピ】
・エゾシカの中華炒め(エゾシカ肉スライス)
・エゾシカのボロネーゼ(エゾシカ肉ミンチ)
【生産者の声】
これまで、鹿肉や熊肉は「硬い、美味しくない」といったイメージを持たれる方が多かったかと思います。
それは、ハンターの血抜きや解体、冷蔵の技術が画一されておらず、本来肉が持つ美味しさが損なわれていた可能性があります。
株式会社Mt.では「撃つ瞬間から料理が始まる」という信念の基に、肉の美味しさを最大限に引き出した形で、お客様に最高の肉をご提供させていただきます。
【原材料・成分名】
鹿肉
【原産地】
北海道三笠市
【保存方法】
マイナス18℃以下(冷凍で発送します)
【寄附受付可能期間】
通年お申込みを受け付けしております。
返礼品詳細
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提供元 株式会社Mt. 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後、準備ができ次第随時発送いたします。 -
内容量 ●エゾシカ肉スライス(冷凍)400g
●エソシカ肉ミンチ(冷凍)250g×2
●調理レシピ付き
エゾシカの中華炒め(エゾシカ肉スライス)
エゾシカのボロネーゼ(エゾシカ肉ミンチ)賞味期限 加工日より365日 返礼品注記 ※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。
※長期不在のご予定がある場合はお知らせください。
※解凍後は、お早めにお召し上がりください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※品質劣化する恐れがありますので再冷凍はしないでください。
※注文状況及び猟の状況により発送が遅くなる場合がございます。
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