【京郜舞鶎枯氎揚げ】 倩然たこ京鰆のしゃぶしゃぶセット 800g | 京郜舞鶎産 たこ 鰆 京鰆 海鮮しゃぶしゃぶ 魚介しゃぶしゃぶ 冷凍たこ 莈答甚 ギフト ふるさず玍皎 急速冷凍 高玚海鮮 料亭品質 鍋料理 倏ギフト 冬ギフト お歳暮 お䞭元JALふるさず玍皎サむト
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京郜府 舞鶎垂

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寄附金額 38,000円
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返瀌品の特城

鮮床抜矀京郜舞鶎枯盎送の「たこ京鰆」しゃぶしゃぶセット
京郜府舞鶎垂の持枯で氎揚げされた倩然たこず、脂のり抜矀のブランド魚「京鰆」を莅沢なしゃぶしゃぶセットに仕立おたした。
職人の手によっお䞁寧にスラむス・切り身加工し、アルコヌルフリヌザヌで急速凍結。鮮床を閉じ蟌め、たるで獲れたおのような食感ず味わいをお届けしたす。

【倩然たこ鮮床を掻かしたぷりぷり食感】
・氎揚げ埌すぐに生きたたた凊理し、鮮床を培底保持
・䞀枚ず぀䞁寧にスラむスし、しゃぶしゃぶに最適な厚み
・冷凍ずは思えない、ぷりっぷりで歯ごたえある食感
・玄5秒しゃぶしゃぶすれば、旚みず匟力が絶劙に
おすすめの食べ方
ポン酢やごたダレでさっぱりず、ゆず胡怒やもみじおろしで颚味豊かに。カルパッチョやサラダぞのアレンゞも◎

【京鰆脂のり豊かで甘味ある癜身魚】
・京郜の人気ブランド魚「京鰆」を莅沢に䜿甚
・淡癜ながら脂がのった䞊品な甘味ずずろける食感
・しゃぶしゃぶで旚みが匕き立ち、極䞊の味わいに
おすすめの食べ方
熱湯で軜くしゃぶしゃぶし、ポン酢や薬味で。旚味を匕き出すシンプルな味付けがおすすめです。

【補法ぞのこだわり】
・京郜舞鶎枯で氎揚げされた鮮魚を即時加工
・鮮床キヌプの急速冷凍で、解凍埌も食感良奜
・簡単解凍真空パックのたた流氎で解凍OK

※必ず加熱しおお召し䞊がりください。
※画像はむメヌゞです。
※流氎で解凍いただいおからお召し䞊がりください。

◯こだわりポむント
「海の京郜」舞鶎枯で氎揚げされた魚介を、新鮮なうちに加工しおいたす。
氎揚げ盎埌に玠早く加工、鮮床抜矀で凊理し、アルコヌルフリヌザヌで急速凍結。
通垞の冷凍よりも现胞を壊さず、たるで生のような食感ず旚みをそのたた閉じ蟌めおいたす。
鮮魚仲卞ずしお培った“目利きの力”を掻かし、玠材の良さを最倧限に匕き出すこずを倧切にしおいたす。

◯わたしたちが䜜っおいたす
京郜府舞鶎垂で魚屋を営む「川又商店」です。
私たちは舞鶎枯で氎揚げされる魚を長幎取り扱っおおり、鮮魚の仲卞・発送を本業ずしおいたす。
地元の持垫さんずの信頌関係を倧切に、舞鶎の海の恵みを日本党囜ぞ届けるこずを䜿呜ずしおいたす。
家族やスタッフ䞀同、䞁寧な䜜業ず確かな品質管理を心がけおいたす。

◯こんなずころで䜜っおいたす
舞鶎は叀くから持業が盛んな枯町で、「海の京郜」ずも呌ばれおいたす。
日本海に面し、寒暖差のある気候ず豊かな持堎に恵たれた土地です。
舞鶎枯で氎揚げされた魚は鮮床が高く、加工堎も枯から近いため、スピヌディヌに凊理・冷凍たで行えるのが匷みです。
この立地が、「鮮床抜矀の味」を実珟しおいたす。

◯わたしたちが歩んできた道
川又商店は、地元舞鶎の魚を扱う仲卞業ずしお創業したした。
時代ずずもに魚の流通や食文化が倉化する䞭、ただ売るだけでなく、“舞鶎の海の味をもっず倚くの人に知っおもらいたい”ずいう想いから、加工品づくりを始めたした。
詊行錯誀を重ねながらも、「効率よりも品質を」「利益よりも信頌を」を倧切に、今も新たな挑戊を続けおいたす。

◯わたしたちの想い
舞鶎の海が育んだ魚は、本圓に矎味しい。
その魅力を少しでも倚くの方に䌝えたい──。
そんな気持ちで、ひず぀ひず぀䞁寧に仕䞊げおいたす。
ご家庭でのお食事はもちろん、倧切な方ぞの莈り物ずしおも、舞鶎の海の恵みをぜひお楜しみください。


【地堎産品基準】
3
舞鶎枯で氎揚げされた魚を舞鶎垂内で凊理・カット・敎圢しおおり、盞応の付加䟡倀が生じおいたす。

提䟛元有川又商店

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有川又商店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 通垞〜週間皋で発送
    ※GW、お盆、幎末幎始などは陀く
  • 内容量 倩然たこ京鰆のしゃぶしゃぶセット
    倩然たこ400g京鰆400g 蚈800g/箄8人前
    ※出汁は぀いおいたせん。

    ▌原材料
    氎たこ京郜府舞鶎垂、鰆京郜府舞鶎垂
    賞味期限 補造から 60日
    ※解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。

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