今垰仁生たれの「矎らダギ」刺し身2パック 山矊汁2パック【配送䞍可地域離島】【1504567】JALふるさず玍皎サむト
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沖瞄県 今垰仁村

今垰仁生たれの「矎らダギ」刺し身2パック 山矊汁2パック【配送䞍可地域離島】【1504567】

寄附金額 16,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

沖瞄䌝統料理の山矊(ひヌじゃヌ)料理、職人が真心蟌めお育おた「矎ら山矊」は、嗜奜の䞀品です。

他では味わえない、たったく新しい山矊肉「矎らダギ」を、たくさんの方々に味わっおほしい。
沖瞄の山矊産業をもっずもっず盛り䞊げたい。
党囜的には知名床が䜎い山矊肉や山矊料理の魅力を玹介したい。
そんな思いから掻動を行っおいたす。

【山矊刺し身】
沖瞄名物山矊料理。
山矊料理ずいえば「ダギ刺し(ダギ刺身)」
沖瞄の名物ずいえば、ちゃんぷるヌ、ポヌク(スパム・チュヌリップ他)、沖瞄そば、ラフテヌ、゜ヌキ、あぐヌ豚 そしお、山矊。
近幎では、飲食業界の䜎迷が関係しお山矊の出荷数が枛少。山矊業界の衰退の危機がありたした。
しかし、芳光需芁も再開しおいる䞭、「沖瞄のおいしい山矊をもっずもっずいろんな人に食べおほしい」ず思わずにはいられたせん。
山矊肉は矎味しい!
山矊肉にはただただ秘められたポテンシャルがありたす。

【山矊汁】
山矊料理ずいえば、山矊汁。
沖瞄では叀くから貎重なたんぱく源ずしお、重宝されおきた山矊肉。そのなかでも最もポピュラヌな食べ方ずいえるのが、「山矊汁」です。
祝い事のずきに䜜るこずでも有名で、䜏宅の新築祝い(地鎮祭)で寞胎いっぱいの山矊汁が、友人・倧工さん・ご近所さんに振る舞われおきた歎史がありたす。(最近では枛っおきたしたが )
お酒の〆ずしお、倚くの県民に芪したれおいたす。

■生産者の声
沖瞄県今垰仁産「矎らダギ」
「矎らダギ」は、沖瞄県今垰仁村の玉城畜産が開発した独自の補法で育成した、ブランド山矊肉です。
元来の山矊特有の獣臭さを抑えながらも、山矊本来の豊かな颚味ず脂の甘みを出すこずに成功し、他の山矊肉ずは䞀線を画す存圚ずしお生たれたした。
「今たでにないたったく新しい山矊」をコンセプトに、沖瞄県内で販売を行っおいたす。

■お瀌品の内容に぀いお
・山矊の刺し身[2パック(1パックあたり70g)]
  原産地:沖瞄県今垰仁村/加工地:沖瞄県那芇垂
  賞味期限:補造日から冷凍保存で1ヵ月
・山矊汁[2パック(1パックあたり350g〜370g)]
  原産地:沖瞄県今垰仁村/加工地:沖瞄県那芇垂
  賞味期限:補造日から冷凍保存で1ヵ月


■原材料・成分
・山矊の刺し身:山矊
・山矊汁:ダギ肉、塩、砂糖、和颚倩然出汁、泡盛

■泚意事項/その他
※画像はむメヌゞです。
※お瀌品埌は、冷凍保存をお願い臎したす。
※解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。


配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 玉城畜産【129800045】
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2026-04-10以降、お申蟌みより1週間皋床で順次発送予定
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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