返礼品の特徴
きめ細かく柔らかく、鹿肉の中でも本来の旨味を愉しめる部位です。
十分に火を通すことで濃い旨味が出るため、焼肉やカツ、チャーシューなど幅広い料理に使用できます。
【原材料】
エゾシカ肉
【生産地】
産地／函館市
製造・加工／函館市
【保存方法】
冷凍保存
【地場産品基準】
1号：函館市内で狩猟されたエゾシカを、函館市内で加工処理および冷凍処理しているため
返礼品詳細
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提供元 株式会社 Sauvage de hakodate 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金確認後、30日以内の発送 -
内容量 エゾシカ肉 ロース肉芯 1000g 賞味期限 冷凍保存で発送日から1年間
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