【銀閣寺倧西】亀岡産牛 囜産黒毛和牛 すき焌き・しゃぶしゃぶ甚(ロヌス)500g 牛肉 冷凍 保存 薄切り 肉巻き 送料無料 京郜 老舗 厳遞 京郜府産 人気 おすすめ グルメ 囜産牛JALふるさず玍皎サむト
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京郜府 亀岡垂

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寄附金額 27,000円
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返瀌品の特城

矎味しい氎ず、空気の恵たれた環境でそだおられたこだわりの亀岡産黒毛和牛を䜿甚した莅沢なセットです。
ロヌスは、牛肉の䞭でも特に人気が高く、背䞭偎のロヌス郚䜍を䜿甚した、たさに「肉の芞術品」ず呌ぶにふさわしい郚䜍です。
ロヌスの特城は、そのきめ现やかな肉質ず、口の䞭でずろけるような柔らかさです。たるで絹のような滑らかな舌觊りは、䞀床味わうず忘れられたせん。さらに、矎しい霜降り状に分散された脂肪は、䞊品な甘みず濃厚な旚味を、口の䞭に広げたす。

埓来の急速冷凍は氷結晶の成長が倧きくなるこずで食材の现胞膜が砎壊され、解凍時に现胞内の氎分や栄逊分がドリップずしお流れ出し、鮮床や颚味が損なわれおいたした。
3Dフリヌザヌは、䞉次元的に党方向から‐35℃以䞋の3D冷気高湿床冷気で均䞀に察象物を急速に冷华するこずで、氷結晶の成長を小さく抑えるず同時に均䞀に生成され埓来の冷凍のような氷結晶を生成しないので现胞膜は砎壊されずドリップもでたせん。ですから解凍埌も鮮床や颚味を損なわず、食材の矎味しさもそのたたなのです。

すき焌きにすれば、ロヌスの甘みず旚味が最倧限に匕き出され、たさに至犏の味わい。割り䞋ず卵が絡み合い、口の䞭でずろけるハヌモニヌは、他の肉では決しお味わえたせん。
たた、しゃぶしゃぶにすれば、ロヌスの䞊質な脂が溶け出し、あっさりずした䞭にも深いコクが感じられたす。肉本来の颚味が際立ち、たさに栌別の味わいです。
ぜひ、最初は䜕も぀けずにそのたた味わっおみおください。ロヌス本来の甘みず旚味が、口の䞭に広がり、至犏のひずずきを味わえたす。その埌は、卵やしゃぶしゃぶのタレで、味の倉化をお楜しみください。

【産地名】
京郜府亀岡垂

【保存方法】
-18℃以䞋で保存

【補造者】
株匏䌚瀟銀閣寺倧西
京郜垂巊京区浄土寺東田町53番地

【地堎産品に該圓する理由】
亀岡垂内で生産されたもの平成31幎総務省 告瀺第179号告瀺第5条第1号に該圓

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返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟銀閣寺倧西
    配送 冷凍
    配送泚蚘 60日以内に発送いたしたす
  • 内容量 500g
    賞味期限 消費期限発送日含め30日
    返瀌品泚蚘 ※熚斗や、日付け指定等は受付けできたせん。
    ※着日指定䞍可

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