返礼品の特徴
国内産原料にこだわり、丁寧にじっくり仕上げた商品（スローフード・甘酒、味噌、金山寺）です。
厳選した国産原料と富士山の伏流水（柿田川湧水）を全てに使用し、
代々伝わる製法で自然発酵に任せ丁寧にじっくりと昔ながらの味を手造りしております。
【生味噌とは】
加熱や調味の手、発酵を抑える酒精（アルコール）等を一切加えず、
酵母や乳酸菌が生きている味噌のことです。
熟成させた風味豊かな生味噌をご賞味ください。
■四代続く伝統の味と製法
厳選した国産原料と富士山の伏流水を全てに使用し、
代々伝わる製法で自然発酵に任せ、丁寧にじっくりと昔ながらの味を手造りしております。
また、ご自分で無添加の安心できる発酵食品作りのお手伝いをさせていただいております。
■創業118年
当製造所の米糀は国内産の玄米を仕入れ、米の酸化を防ぐため使用量だけを毎回自家精米し、
麹の伝統製造法である蓋式製麹法で一枚一枚、室蓋という木箱を使用し、手作りしております。
また、国内産原料のみで自然発酵させた無添加の手造り味噌をご賞味ください。
返礼品詳細
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提供元 有限会社板倉こうじ製造所 配送 ［常温］ 配送注記 決済完了後、２週間前後で発送します。 -
内容量 ・無添加蔵出し生味噌１kg
・甘酒の素350ｇ
・金山寺300ｇ
・青唐辛子入り金山寺200ｇ賞味期限 商品ラベル等に記載 返礼品注記 ※冷蔵にて保管ください
返礼品の感想
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