魚屋が作る焼あご100%粉末無添加あごだし魚粉(100g×2)食塩不使用トビウオふりだし出汁とり【1294226】

寄附金額 16,000円

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返礼品の特徴

地元産の飛魚(あご)から作った無添加の魚粉です。いつもの汁物にプラスするだけでさらに美味しくなります

自分が毎日使いたい、家族にも安心なものを!という思いから自然素材だけを100%使用したこの粉末をつくりました。
ダシをとるだけでなく、一緒に食べて丸ごと栄養を摂取していただけます。
塩も何も加えていない天然の素材ですので、塩分を控えている方、健康志向の方にはぜひおすすめです!
当社は港から5分ほどの所にありますので、地元の山陰沖で水揚げされた飛魚(あご)を獲れたその日のうちに、だし用に加工していています。
お刺身になる鮮度抜群のものを使用しています。生臭さを感じないように職人が1匹ずつ丁寧に焼き上げ、しっかりと乾燥させ、粉砕しています。
あごだし単独でご使用いただいても良いですし、いつもご利用いただいているおだしに少し加えるだけで美味しくなると思います。
おひたしの味付けに加えたり、卵焼きに加えたり、ラーメンやつけ麺のだしに加えたり、お鍋に入れたりと幅広くお使いいただけます。
お水にこの粉末を加え、冷蔵庫に入れておけば、だんだんとダシがでて、便利な和風だしができます。
だしパックにはなっておりませんが、魚を丸ごと粉末にしておりますので、粉末ごと摂取していただけましたら、魚の成分をしっかりと摂取していただきます。
そのまま食べても自然な味わいで美味しいでので、ご飯にふりかけてお召し上がりいただいたり、自家製のふりかけづくり、小さいお子様の離乳食にもご利用いただけます。
簡単なレシピを同封いたします。

■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量は日本有数です。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれ、自然豊かな環境で育まれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、セリ落としたらすぐに加工ができる環境にあり、鮮度抜群の状態での加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーに、できるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう、無添加で加工品づくりを行っております。
山米鮮魚の加工品は小さいお子様からご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

■お礼品の内容について
・焼あご粉末[100g×2袋]
　　原産地:兵庫県新温泉町/加工地:兵庫県新温泉町
　　消費期限:発送日から1年

■原材料・成分
アゴ(飛魚)

■注意事項/その他
※粉末の状態の画像を掲載しましたが、焼き具合により、色味に違いがございます。
※開封後は冷蔵庫で保管ください。
※画像はイメージです。

配送種別:通常