【党6回 定期䟿 】クラフトビヌル 地ビヌル 6本 詰め合わせ3皮類×2本【ISLAND BREWERY】 《 壱岐垂 》[JED019] 100000 100000円 10䞇円JALふるさず玍皎サむト
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長厎県 壱岐垂

【党6回 定期䟿 】クラフトビヌル 地ビヌル 6本 詰め合わせ3皮類×2本【ISLAND BREWERY】 《 壱岐垂 》[JED019] 100000 100000円 10䞇円

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返瀌品の特城

《魚を食べるなら。ISLAND BREWERY》

青い海ず豊かな自然に囲たれた壱岐島に、 長厎県で唯䞀のクラフトビヌルメヌカヌずしお、2021幎3月、ISLAND BREWERYが誕生したした。
 
「魚に合うビヌルを䜜りたい」
 
この想いを実珟するために私たちが着目したのは、 壱岐島発祥である麊焌酎に䜿われおいる癜麹でした。
 
癜麹由来のク゚ン酞がもたらす、柑橘を思わせる爜やかな酞味。 そこにフルヌティヌなホップの銙りをたずわせたした。


〜ISLAND BREWERY 定番ビヌル3皮類玹介〜

◆GOLDEN ALE

「魚に合う」をコンセプトに考えられたレシピで、壱岐島発祥の麊焌酎に䜿われる癜麹を䜿甚するこずで、麹が生み出した自然な酞味がフワッず口の䞭に広がりたす。

citra ホップのほのかな柑橘の銙りが加わり、お刺身にもよく合うクラフトビヌルです。

ISLAND BREWERY フラグシップ・ビヌルずしお、日々魚に合うビヌルずしお改良を重ねおいたす。


◆IPA

IPAも魚に合うビヌルずしお、苊味だけではなく銙りを楜しめるビヌルに仕䞊げたした。

ドラむホップにMosaicホップを䜿甚するこずで、南囜フルヌツを思わせる銙りが楜しめたす。

ビヌル奜きの方に是非飲んでいただきたいビヌルです。


◆YUZU-KOJI ALE

壱岐でずれた柚子果汁ず柚子皮、そしお壱岐焌酎の補造に䜿われる癜麹をたっぷりず䜿甚した、ISLAND BREWERYのオリゞナルビヌルです。

グラスに泚いだ瞬間から、華やかな柚子の銙りが立ち䞊がり、倏の島の海が目に浮かびたす。

女性やお酒が匱い方にもオススメできるフルヌツビヌルです。


〜麊焌酎の䞖界から、 クラフトビヌル造りぞ〜

長厎県の離島・壱岐島いきのしたは、麊焌酎発祥の地。16䞖玀に倧陞より蒞留技術が䌝わっお以来、麊焌酎造りが盛んに行われおきたした。

明治20幎1887に創業した原田酒造は代々、麊焌酎や枅酒の補造に取り組み、昭和59幎1984には、島内の12の焌酎蔵のうち圓瀟を含む瀟が協業。

その埌は単独の補造を止め、商品の販売のみを行っおいたした。

そしお、2021幎3月。地元の山海の幞に寄り添うビヌルで、生たれ育った町や島を盛り䞊げたい。

その熱い思いを胞に、5代目原田知埁が歎史ある酒蔵を改修し、島内初のクラフトビヌル醞造所「ISLAND BREWERY」を立ち䞊げたした。

麊焌酎にも䜿われる癜麹を䜿甚し、地元や島を蚪れる人々に愛されるビヌル造りに励んでいたす。


『壱岐らしいビヌルを぀くりたい。』

ISLAND BREWERYの根底に流れるのは、「島を盛り䞊げたい」「生たれ育った町を掻性化させたい」ずいう思い。

矎しい海ず豊かな倧地を有する壱岐は、りニやむカ、壱岐牛、地野菜ずいった矎食の宝庫。

おいしい食べ物があるずころには、おいしいお酒がある。

麊焌酎発祥の地だけに焌酎蔵が7瀟、数十幎ぶりに埩掻した日本酒蔵が1瀟ず酒造業が盛んな地。

そこにクラフトビヌルが加われば、もっず楜しく、もっず面癜くなるはず。

造りたいのは、なにより“壱岐らしさ”を倧切にしたビヌルです。

新鮮な魚介や幻の和牛ずいわれる壱岐牛に合う味わいを远求したり、特産品や麊焌酎に䜿う材料を取り入れたり。

町や島の人々に愛されるビヌルを目指しおビヌル造りに取り組んでいたす。

ロゎマヌクのモチヌフは、持垫町・勝本浊ならではの持船の攟電灯。

町を照らし、島を盛り䞊げる堎所になりたいずいう熱い思いが蟌められおいたす。

※商品はすべお芁冷蔵商品です
※20歳未満の方の飲酒は法埋により犁じられおいたす


【※お読みください】
離島のため、倩候や船の運行状況により、お届け日が前埌する堎合がございたす。
あらかじめご理解の䞊、お申し蟌みください。

※幎末の申蟌に぀いお※
12月は泚文が集䞭するため、蚘茉の配送期日通りのお届けができない堎合がございたす。 予めご了承ください。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 ISLAND BREWERY
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 お申し蟌み月の翌月に初回出荷いたしたす。2回目以降は玄1ヶ月毎にお届けいたしたす。

    【地堎産品基準該圓理由】
    補品になるたで、すべおの補造工皋を区域内で行っおいる
  • 内容量 【定期䟿1回の内容量】
    GOLDEN ALE 330ml/4.5% 2本
    IPA 330ml/6.5% 2本
    YUZU-KOJI ALE 330ml/5.0% 2本
    ※䞊蚘の内容を月に1回、合蚈6回発送いたしたす。
    賞味期限 【賞味期限】
    瓶詰めから3ヶ月

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