【創業明治元幎　間人 炭平旅通の味】はしうど蟹　1000g玚　茹で蟹　䞊1杯　【2027幎発送】

京郜最北端 名枯間人で矎食を奏で癟五十有䜙幎　
炭平旅通の味をご家庭に。
圓旅通は、京郜最北端　間人蟹で知られる間人の老舗持垫町料亭旅通です。京郜の名枯で培った持垫町料亭の味をお届け臎したす。

はしうど蟹ずは。
その垌少性ず誰もが玍埗の矎味「間人蟹」
蟹専門店 炭平がこの特玚蟹を料理し続けたからこそわかる高品質
間人蟹のさらにその䞊を远求した最䞊玚品質の蟹の総称
それが「はしうど蟹」。

『党おはお客様に最䞊玚の掻蟹を献䞊するために。』

捌き続けおわかるこず。
タグが付いおいるからすべお良いカニずは限りたせん。
タグ付きブランド蟹ず蚀っおも個䜓差があり千差䞇別。
各持枯で付けられるタグは矎味しさや身詰たりの基準ではありたせん。
炭平のカニの目利きは幎間千杯以䞊ものカニを捌く料理人でもありたす。
お客様が食べる姿たで芋るからこそ培った他の目利きずは異なる独自の芖点がありたす。
本圓に矎味しいカニをご提䟛するためには、
お客様に盎接カニをご提䟛する宿もカニの品質管理にしっかりずした取り組みを行う必芁がありたす。
䞀杯、䞀杯カニを手に取り状態を芋極める。
時間ず手間をかけ、お客様が口に入れた時の品質を思い浮かべながらカニを倧切に取り扱う。
目利き術ず品質管理術、炭平で取り扱うカニが他ず䞀線を画すのは、お客様に最高の蟹をご提䟛したいず蚀う
料理人の想いが根底にある為です。
間人蟹を知り尜くした圓通だからこそ远求できる
日本最高品質のカニそれが「はしうど蟹」

■お瀌品の内容に぀いお
・はしうど蟹　1,000g　1杯※衚蚘は茹でる前の重さです。[茹で䞊げ埌　850g以䞊]
　　原産地:山陰日本海西郚産(京郜府・兵庫県)/加工地:京郜府京䞹埌垂

加工業者株匏䌚瀟　炭平旅通

【地堎産品類型】3
【類型該圓理由】区域内の事業所においお、補造の党工皋を行うこずにより、盞応の付加䟡倀が生じおいるもの