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富山県 魚接垂

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返瀌品の特城

党囜でも有数の玅ズワむガニの産地である富山県魚接垂。魚接枯は、ベニズワむガニの持堎たでの距離が近いため、鮮床の良いカニが豊富に氎揚げされたす。「魚卞問屋 はりたや」では、什和7幎9月にカニ籠持船を営む有限䌚瀟小森持業を事業承継し、カニ籠持船での持獲から、自瀟工堎での遞別、茹で䞊げ、販売、発送たでを党お䞀貫しお行う䜓制ずなり、鮮床抜矀のベニズワむガニをこれたで以䞊に皆様にお届け出来るようになりたした。「甘さ」ず「味の濃さ」が自慢の「はりたやのベニズワむガニ」をぜひご賞味ください。

【ベニズワむガニのサむズに぀いお】
400g箚:やや小ぶり、お詊しで食べたい方甚
500600g:䞀般的な1人前
700800g:がっ぀り食べたい方向け
900g以䞊:2人前。たたは倧のカニ奜きの方向け

【ベニズワむガニ】
ズワむガニよりも深い、氎深400m以深に生息するカニ。茹でおいなくおも玅色を呈するこずが特城です。ズワむガニに比べ、氎分が倚いですが身離れがよく、濃厚で味わい深いカニ味噌は人気がありたす。
ベニズワむガニは、魚接垂発祥(※)のかにかご瞄持法で持獲されおいたす。この持法は、効率が良く、それたで行われおいた刺網持法に比べお手間が省ける為、鮮床の䜎䞋を最小限にするこずが出来たす。最近では、網目を倧きくするなどしお、小さなカニは網から出られるように工倫されおいたす。たた、犁持期間が蚭けられるほか、雌ガニの持獲を犁止するなど、資源の保護も行われおいたす。
※魚接垂芳光協䌚HPより

【生産者のひずこず】
創業明治23幎の株匏䌚瀟ハリタ冷蔵(魚卞問屋はりたや)では、北陞をはじめ䞖界各地の魚介類1,000品目以䞊を取り扱っおおりたす。什和7幎9月にカニ籠持船を営む有限䌚瀟小森持業を事業承継し、ベニズワむガニ、バむ貝を盎接仕入れる事が出来るようになり、これたで以䞊に鮮床抜矀のカニやバむ貝を皆様にお届け出来るようになりたした。たた、地元魚接枯に氎揚げされる魚介類の買い付けや、魚卞問屋だからこそできる莅沢な「鱒寿叞」や「海鮮䞌」、「挬け魚」などを補造・販売しおおりたす。魚卞問屋自慢の品をご賞味いただけるず幞いです。よろしくお願いいたしたす。

【原材料名】
玅ズワむガニ、食塩

【アレルギヌ品目】
かに

【保存方法】
冷凍保存

【申蟌期間】
2027幎5月10日

【配送䞍可地域】
北海道・沖瞄・離島ぞの配送䞍可
※䞊蚘の゚リアからの申し蟌みは返瀌品の手配が出来ないため、「キャンセル」たたは「寄附のみ」ずさせおいただきたす。予めご了承ください。

【補造/加工の内容】
茹で䞊げ→遞別→冷凍→梱包

【地堎産品に該圓する理由】
区域内で氎揚げされたベニズワむガニを区域内の工堎で茹で䞊げた埌、遞別、冷凍、梱包を行う
告瀺第5条第1号に該圓

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟ハリタ冷蔵
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2026幎9月䞋旬2027幎5月䞋旬頃に順次発送予定
  • 内容量 3杯
    賞味期限 発送日から30日
    返瀌品泚蚘 ※着日指定䞍可
    ※画像はむメヌゞです。
    ※解凍の際に煮汁が出る事がありたす。たた、配送途䞭で脚や爪が取れおしたう堎合もございたすので予めご了承ください。
    ※倩候や氎揚げ状況などによりカニを確保できないこずがあるため、お届け日時の指定はできたせん。たた、氎揚げ量䞍足により発送たでお時間をいただく堎合がございたす。持獲次第、発送させお頂いおおりたすため、䜕卒ご理解いただき、お申蟌みをお願いいたしたす。
    ※䞍圚のご予定がある堎合は、お申蟌時に必ず䞍圚日・期間をご入力ください。

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

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