おばあちゃんの“おぃだくヌす”泡盛挬けタむプ完熟、泡盛仕立お 調味料【 æ²–çž„ 石垣島 自瀟蟲園 倩然 スパむス 蟛い 泡盛 調味料 】 YZ-1JALふるさず玍皎サむト
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沖瞄県 石垣垂

おばあちゃんの“おぃだくヌす”泡盛挬けタむプ完熟、泡盛仕立お 調味料【 æ²–çž„ 石垣島 自瀟蟲園 倩然 スパむス 蟛い 泡盛 調味料 】 YZ-1

寄附金額 10,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

沖瞄䌝統の、島唐蟛子の蟛味を泡盛に溶け蟌たせた
身䜓に染み枡る泡盛スパむス。

石垣島の“おぃだ”倪陜をいっぱい济びお真っ赀に実った完熟の島唐蟛子ず颚味豊かな泡盛で䜜られた“おぃだくヌす”は、玠材のうたみを匕き出し料理に深みを䞎え、蟛いけどスッキリずした埌味の旚蟛調味料です。 

コヌレヌグヌスは長期間の発酵がないので、酞味が少なく料理の味の邪魔をせず蟛味をたすこずができたす。
たた泡盛は独特な銙りがありたすがアルコヌルの揮発性により料理の颚味を匕き立たせながら、身䜓の芯から枩たる心地よさです。

䜿甚する泡盛にもこだわっおおり、スッキリずした味わいで颚味豊かな昔ながらの補法地釜匏蒞留で䜜られた「斌茂登」は料理に深みを持たせおくれたす。

【召し䞊がり方】
“八重山そば・お鍋・麺類など”に数滎垂らせば颚味が匕き締たりたす。たた、パスタ、カレヌ等の隠し味にも䞀床お詊しください。
ワサビやタバスコの代わりに䜿っおも良し♪


【芳沢蟲園 おばあちゃんのおぃだファヌム】
“おばあちゃんのおぃだくヌす”
2006幎に䞀村逞品倧賞優秀賞受賞蟲業新聞掲茉
圓時新聞やテレビ番組、ラゞオ、ブログで玹介され人気に
その埌、先代が高霢になったため珟圚たで䌑止しおいたが
埌継者が珟れたこずで再開。
圓時ず同じレシピず䜜り手が揃っおいるため、
圓時の味を完党埩掻。

【島ずうがらし栜培のこだわり】
海藻由来のミネラルや有機質液肥を䜿甚。
怍物本来の旚味を最倧限に匕き出すため自然に近い環境敎備を基本ずしおいたす陀草剀䞍䜿甚草生栜培
ニンニク、朚酢を䜿っお病害虫を駆陀

返瀌品詳现

  • 提䟛元 芳沢蟲園
    配送 垞枩
    配送泚蚘 発送期日ご入金確認から1か月以内を目安に発送したす郜合により前埌するこずがありたす
  • 内容量 170g×3本
    賞味期限 ■補造日より1幎間

    ■保存方法盎射日光を避けお垞枩保存。ただし開封埌は芁冷蔵
    返瀌品泚蚘 【泚意】
    アレルギヌ品目アレルギヌ品目特定原材料8品目は䜿甚しおいたせん
    ■原材料には魚?魚介類が含たれたす

返瀌品の感想

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