返礼品の特徴
寒風にて干した青鱒は、風味・旨味とも塩味をつけただけの物と比べ格段に美味しくなります。
干すことにより、余分な水分が抜け旨みが濃縮される事と、冷たい風にさらすことで身と塩の熟成が自然と進んでいき、鱒本来の風味と旨味が引き出されていると考えています。
旨みをギュッと閉じ込める製法で作られた寒風干し鱒は炊き立てのご飯によく合います。
解凍後は魚焼機・フライパン等によりとろ火でじっくりと焼き上げお召し上がり下さい。
返礼品詳細
-
提供元 株式会社厚岸マルスイ 配送 ［冷凍］ -
内容量 北海道厚岸産寒風干し鱒×10切 賞味期限 冷凍180日 返礼品注記 ※画像はイメージです。
※要冷蔵(10℃以下)で解凍日を含めて3日以内にお召し上がりください。
※商品コード: 58630975
返礼品の感想
感想はまだありません。
