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返礼品の特徴
魚のことを誰よりも知る漁師が作った塩こうじに漬け込むのは、脂がのった最高のサバ。
素材本来の旨みを深めて引き出す「漁師の家庭の味」を、この機会に是非！
手づくり塩こうじは、米を蒸して麹菌を振って寝かし、自家製の米麹で仕上げております。
※１枚ずつ真空パックでお届けします。
サバ 鯖 さば 麹漬け こうじ 塩麴
【地場産品基準該当理由】
サバ塩こうじ漬けにおいて、塩こうじの製造、原材料の調味、加工を行っている。なしサバの塩こうじ漬けの製造工程のうち、塩こうじの製造、原材料のサバの仕入れから完成までのすべての工程を従業員の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約８０％を占めているため。
返礼品詳細
-
提供元 ひかり 配送 ［冷凍］ 配送注記 ご入金確認後、10日以内に発送いたします。 -
内容量 約120g×5袋
【原料原産地】
ノルウェー産
【加工地】
長崎県平戸市
【アレルギー品目】
さば賞味期限 製造から60日間
返礼品の感想
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