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大分県 津久見市
おおいた和牛 上カルビ・上ロース焼肉セット 450g 牛肉 和牛 ブランド牛 黒毛和牛 赤身肉 焼き肉 焼肉 バーベキュー 大分県産 九州産 津久見市 熨斗対応【tsu0018027】
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寄附金額 23,000円在庫あり- 決済方法
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返礼品の特徴
百年の歴史を誇る豊後牛の新たな節目として誕生した「おおいた和牛」。豊後牛の中でも肉質4等級以上のものだけに与えられる称号です。
2017年度和牛オリンピック・種牛の部で内閣総理大臣賞を受賞しました。
【上カルビ】
肩ロースのサシが特に細やかな芯の部分から切り出した上カルビは、柔らかな肉質と上質な脂の旨味がクセになる逸品です。
【上ロース】
サーロイン・リブロースから切り出した上ロースは、熱を加えると肉汁が溶け出しジューシーでとろけるような食感になり、
濃厚な肉の旨味をしっかりと味わうことができます。
低温熟成製法による「うまみ」の凝縮!
肉の旨味をぎゅっと閉じ込める為、「低温熟成製法」にて冷凍加工しております。
肉のカット後に、ピチットシートを敷いて即座に冷凍することにより、余分な水分や臭みだけを取り除き、肉の旨味を閉じ込めることができます。
「低温熟成製法」による、風味豊かな旨味を是非ご堪能ください。
※画像はイメージです。
返礼品詳細
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提供元 株式会社ネクサ 配送 [冷凍] 配送注記 配送日は指定できません。
入金確認後、順次発送
※一部の離島へのお届けはできません。 -
内容量 ・上カルビ:250g
・上ロース:200g
生産地:大分県
加工地:大分県佐伯市
原材料:牛肉
保存方法:冷凍賞味期限 ◆発送日から60日
返礼品の感想
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