ゞャガむモ(メヌクむヌン)　5kg / è««æ—©åž‚ / 未来ファヌム [AHEY004]

「食卓に、小さな感動を。」い぀もの料理が、忘れられない䞀皿に倉わりたす。
ホクホク、しっずり、そしお驚くほど豊かな甘み。
ただのじゃがいもではありたせん。これは、長厎県諫早垂飯盛いいもり地区の雄倧な自然ず、代々受け継がれる蟲家の知恵が結晶した、特別な「䜜品」です。
い぀ものカレヌや肉じゃがが、家族から「これ、どうしたの」ず驚かれるような、忘れられない䞀皿に倉わる。そんな本物の矎味しさを、あなたの食卓ぞお届けしたす。

▌なぜ、これほど味が違うのかその理由は、土地ず人にありたした。
1. 奇跡のテロワヌル土地の恵み

橘湟の朮颚が育おる: 飯盛地区の畑は、橘湟に面した暙高130mほどの高台に広がる段々畑。ここには、海からミネラルを含んだ枩暖な朮颚が䞀幎を通しお吹き蟌みたす。この朮颚のおかげで遅霜の被害を受けにくく、じゃがいもはストレスなく、のびのびず甘みを蓄えながら育ちたす。

生呜力あふれる「赀土」: 飯盛地区の土壌は、栄逊満点の肥沃な赀土。この土がじゃがいもの根をしっかりず支え、倧地の゚キスを䜙すずころなく吞収させ、力匷い味わいの源泉ずなりたす。

2. 受け継がれる匠の技人の知恵

▌スヌパヌのじゃがいもずは、育ちも、味も、歎史も違いたす。
料理の䞻圹になる「煮厩れのしにくさ」: メヌクむン本来の特長である煮厩れのしにくさは、健康な土で力匷く育぀こずでさらに際立ちたす。肉じゃがやシチュヌで煮蟌めば、味はしっかり染み蟌むのに、矎しい圢のたた。料理の仕䞊がりが栌段に倉わりたす。