返礼品の特徴
但馬漁協オリジナル魚醤で味付けをした干物「旨干し」。
魚醤で味付けをすることで旨味が増し、ふっくらした身に仕上がります。
【干物の美味しい召し上がり方】
干物は『冷凍』で保存してください。
冷凍の干物は解凍せずに凍ったまま焼く事をおすすめします。解凍時に水分と一緒に旨味成分が流出します。
火加減を弱めにして、じっくり焼いてください。魚を焼く前に調理器具を良く熱しておきます。干物の大きさや厚みなどにより、焼き時間は違ってきます。
お手軽Cooking
ホットプレートで蒸し焼きが
ふっくらおいしい♪
グリルで網焼き
①網にサラダ油もしくは酢を塗っておき、グリルをよく熱しておきます。
②火加減は中火以上。片面焼きグリルの場合は程よい焼き色がついたら裏返します。
③同様に焼き色がついたら、焼き上がりです。
フライパン・ホットプレートで焼く
①温めたフライパン・ホットプレートにクッキングシートをのせ、干物をのせます。
②火加減は中火。皮に焦げ目がついて、身が白くなったら裏返します。
③同様に焼き色がついたら、焼き上がりです。
BBQでもおすすめです!
【事業者】但馬漁業協同組合 遊魚館
【電話】0796-36-4545
【地場産品基準】
２号 干物に使用している魚は100%香美町内の漁港で水揚げされたものを使用しており、調味料を踏まえても魚の重量が製品全体の約90%以上を占めているため。
返礼品詳細
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提供元 但馬漁業協同組合 配送 ［冷凍］ 配送注記 ご入金確認後、順次配送いたします。
※配送日の指定はお受けできません。
※返礼品出荷時に、登録されたメールアドレスにお届け伝票番号が記載された「ふるさと納税返礼品発送完了のお知らせ」メールが自動送信されます。
兵庫県香美町(kami@furusato-lg.jp）からのメールが受信できるよう事前設定をお願いします。
※北海道･沖縄･離島への配送不可 -
内容量 旨干し「エテカレイ（中）」4枚
旨干し「エテカレイ（小）」6枚
旨干し「のどぐろ」6匹
旨干し「はたはた」7匹
旨干し「ニギス」12匹賞味期限 製造より90日
返礼品の感想
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