返礼品の特徴
福岡県八女市に店を構える『よしおか総本舗八女』。
昭和11年創業の老舗です。船小屋牛とは、福岡県筑後市で誕生した牛肉です。
ほど良い脂と赤身のバランスが良く、甘くてジューシーな味わいが特徴だ。
筑後地域の一部の飲食店や精肉店にしか流通していない希少な牛肉です。
筑後市ののどかな田園風景が広がる一画に、船小屋牛を育てている實本牧場がある。
生産者の實本太さんは、家族4人で船小屋牛を育てています。船小屋牛のバランスの良い旨味と肉質の秘密は飼料にある。
酒粕、ビール粕、パンくず、おからなどを混ぜ合わせたオリジナル飼料「太っちゃん」を与えることで、味わい深い上質な肉になります。
船小屋牛の種類は、交雑牛「黒毛和牛種×乳用種」です。
一般に市場に出ている乳用種はホルスタイン種が主流だが、船小屋牛はジャージー牛という乳用種を掛け合わせています。黒毛和牛とジャージー牛を掛け合わせることにより、肉の旨み・香り・脂肪の甘味などが大幅にアップします。
【原材料】
国産牛肉
【アレルギー】
牛肉
【保存方法】
冷凍庫で保存
【地場産品に該当する理由】
当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。(告示第5条第3号に該当)
返礼品詳細
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提供元 よしおか総本舗八女 配送 ［冷凍］ 配送注記 通常はご入金確認後2〜4週間で発送。
※12月13日(金)までのお申込み分は年内発送いたします。
※12月14日(土)以降のお申込み分につきましては2025年1月以降の発送となります。 -
内容量 国産牛肉 500g 賞味期限 加工日から30日 返礼品注記 ・製品到着後は、長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。
・解凍時は、冷蔵庫で解凍すると美味しくお召し上がりいただけます。
返礼品の感想
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