【南青山日本料理】伯雲ミシュラン一つ星旬の料理「土佐清水おまかせコース」お食事券 1名様グルメ券利用券チケットフルコースディナー特別コース厳選食材豪華高級【R01294】

寄附金額 146,000円

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返礼品の特徴

土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
※1名様でのご予約・ご利用も可能です。

本コースは、坂本シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。

●シェフ
坂本　慎吾　氏（　さかもと・しんご　）

・1983年、東京都出身。子供の頃から両親と共に日本料理に親しみ、四季折々の食材や調理法に興味を持つ。
・料理人を志し、辻調理師専門学校を卒業後、ミシュラン3つ星の日本料理の名店で研鑽を重ね、2016年に同店の料理長に就任し、腕をふるう。
・2021年、南青山に今の店を創業して独立。素材への柔軟なアプローチにより、その持ち味を頂点に導く料理は、創業年にミシュラン星付き店になるなど、食を愛する人々を魅了する。

返礼品詳細

提供元	株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
配送	［常温］
配送注記	【発行について】・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。・贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。

内容量	■コース内容提供店舗：伯雲・土佐清水産ヤングコーン雲丹茶碗むし・土佐清水産天然鰻白焼・白芋茎　枝豆　鳥貝炙り　土佐清水産生姜あん・毛蟹　蓮根饅頭　黒鮑　椀・真子鰈　土佐清水産アオリイカ・土佐清水産鰹塩叩き・鮎塩焼き・自家製冷麦　土佐清水産オクラ　車海老・土佐赤牛ヒレ肉炭火焼き　甘長唐辛子　すき焼き仕立て・土佐清水産鰻ひつまぶしご飯　香の物・蕎麦・マンゴー　酢橘ソルベ　ヨーグルトアイス ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 ●営業時間・ディナー：17:30 - 23:30 ●定休日日曜日、不定休 ●アクセス東京都港区　最寄り駅:表参道　※徒歩7分
賞味期限	【有効期限】（ご利用可能期間） 2025年4月1日から2025年8月31日
返礼品注記	※ランチでのご利用はできません。 ※本お食事券は、2025年4月1日～2025年8月31日の期間中のみ使用可能です。 ※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のお電話番号又はQRを記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※その他、HP又はリンク先の予約サイト含む記載の注意事項に準じます。 ※画像はイメージです。