返礼品の特徴
佐渡で唯一、山廃造りを続ける酒蔵はここ逸見酒造だけ、もはやこの酒は逸見酒造の顔。
有名男性アイドルグループの方の「コレ、探してたんだよなー」の一言で大ブレイクした『純米至』の親分的な存在の酒、それがこの山廃純米大吟醸。創業明治初年の逸見酒造は、今では佐渡で一番小さな酒蔵。その逸見酒造が「自らの特色を出すには」と四代目である逸見至康(よしやす)蔵元が考えた末、以前行っていた山廃造りの復活でした。そして自らが指揮をとり、昭和の終わりに復活させた酒がこの「山廃純米大吟醸」。今流行りの華やかな香りを放つ大吟醸ではなく、落ち着いた爽やかな香りと少し酸味の利いた、そして深い味わいを持つ昔ながらのコクのあるタイプです。更に、大吟醸でありながらお燗で美味しく、熟成させると独自の味わいに変化を遂げます。今飲むもよし、三年後五年後まで待って熟成させてから飲むもまた良し、時の流れによる日本酒の味わいの変化をお楽しみください。
※画像はイメージです。写真にある徳利・ぐい呑み・グラスなどはお届け商品には含まれません。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法：直射日光の当たらない冷暗所
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者：佐渡の熱燗小僧 伊藤酒店
連絡先：0259-74-2126
返礼品詳細
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提供元 佐渡の熱燗小僧 伊藤酒店 配送 ［常温］ 配送注記 順次発送 -
内容量 真稜山廃純米大吟醸 720ml
【原材料名】米 米麹
アルコール度数17％賞味期限 賞味期限：日本酒には賞味期限はありません。
熟成による味の変化をお楽しみください。
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