【桐箱入り】手延べそば　30束（5束×6袋） / 蕎麦そば乾麺業務用麺類麺 / 南島原市 / 吉岡製麺所 [SDG023]

寄附金額 12,000円

決済方法

受付終了

返礼品の特徴

■島原手延べそばの特徴
そばの香りはもちろんのこと、
手延べそばならではの麺のコシ（食感）と、歯切れの良さに加え、麺つゆ（だし汁）との絡みにこだわっています。
麺の細さはおよそ1.5mm。
細めながらも、コシがあり、喉越しが良く
「家で食べられるそばのクオリティーを遥かに超える美味しさ」と多くのレビューを頂いております。
冷やしたざるそばにしても良し、温かいかけそばにしても良しの、好みにあわせて、美味しい蕎麦をご賞味ください。

■蕎麦の美味しい茹で方
蕎麦を茹でる鍋はゆったりと大きいことを推奨しています。
蕎麦とお水の比率は、蕎麦1に対して、水は10です（蕎麦が50g（1束）の時は、水は500gが必要）

必ず、沸騰したお湯を確認して茹でるようにしてください。
そうすることで、吹きこぼれもしにくく、蕎麦の茹で具合にムラがなくなります。
また、この割合ですと、くっ付かないようにかき混ぜることもほとんど必要ありません。
必要だとしたら、最初に沸騰したお湯に素麺を解きほぐしていくところだけです。
それ以外は、触らない。それが美味しい蕎麦の茹で方です。

茹で時間は、150秒。
茹で上がったら、ざるに蕎麦を移し、冷水でしっかりと洗ってあげてください。
そうすることで滑りが取れますし、塩味もちょうどよくなります。
ここも大切ですので、手を抜かないようにしてください。美味しくお召し上がりいただきたいのです。

あとは、ご自由に美味しくお召し上がりください。

手延べそば蕎麦乾麺めんざるそばレシピ長期保存長崎ご当地人気国産特産品名産品取り寄せお取り寄せギフト　贈り物

【地場産品基準該当理由】
区域内で製造（全行程）されているため。

返礼品詳細

提供元	吉岡製麺工場
配送	［常温］
配送注記	ご決済完了から2週間以内に発送予定。 ※大型連休・お盆・年末年始等は、上記よりお時間を頂戴する場合がございます。