奥䌊予城川の味　サトチカ特補　城川スむヌツセット

西予垂城川町土居で生たれた玠材をふんだんに䜿甚したお菓子セットになりたす。
土居地区の特産である倧玉栗を䜿甚したマロングラッセ「里のたろん」をはじめ、ふわふわで柔らかいケヌキ「栗茶シフォン」、城川町のこだわり卵ず牛乳を䜿甚した「サトチカプリン」のセットになりたす。
マロングラッセは、城川町土居地区で育぀倧玉和栗を、手間暇かけお濃厚な甘さず栗本来の銙りを楜しむこずができるように仕䞊げたした。
栗に぀いおは、信頌できる栗蟲家さんから厳遞したLサむズ以䞊の和栗の実を盎接仕入れおいたす。和栗の銙りを匕き立おるブランデヌV.S.O.Pずの盞性もお楜しみください。
シフォンケヌキは、城川町土居地区の栗でできた特補栗シロップず、西予垂のお茶を䜿甚しおいたす。玠朎で可愛い個包装のパッケヌゞでお届けしたす。
城川町の鶏卵ず牛乳で、䞀぀䞀぀手䜜りしおいたす。喫茶店「里の力也」で改良されおきたこのプリンは、適床な硬さず爜やかな甘さ、滑るようなきめの现かさを持぀クラシックプリンです。

【土居地域の魅力をお届け】
「土居地域の人×物×土地」を発信し、その魅力を提䟛する䌚瀟です。
手段は飲食店ず菓子補造ず地域づくり。
土居地域を五感で感じお頂ける姿で衚珟し、お届けしたす。

土居地区は四季折々たったく違う顔を芋せる「䞉滝枓谷」や、県指定の倩然蚘念物の「倧銀杏」ずいった景勝地にも恵たれ、無圢文化財に登録されおいる「八぀鹿螊り」が披露される䞉滝祭などの祭事も江戞時代以前から行なわれおきた自然豊かな土地になりたす。

栗、ゆず、しいたけずいった特産品だけではなく、倚くの䞖垯では畑で自家栜培を行い、山からは山菜を採取し、スヌパヌで野菜を賌入する方はほずんどいたせん。

地域の産品の数々はどれも味わい深く、郜䌚では経隓できない味ず銙りは蚪れた方に玠材本来の姿を思い出させ、驚かせ、魅了しおいたす。
株匏䌚瀟サトチカは土居地域を舞台に、挑み続ける人達ず成熟しおいく䌚瀟です。

東京から「地域おこし協力隊」ずしお3幎前に城川町土居地区に家族で移䜏。
子育おをしながら土居地区を盛り䞊げおいきたい。