【持垫の発酵郷土食】北海道産 鮭・ほっけ飯寿叞セット 蚈1kg 秋鮭 æµ·é®® 旬 通販 せたな町 ふるさず玍皎JALふるさず玍皎サむト
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北海道 せたな町

【持垫の発酵郷土食】北海道産 鮭・ほっけ飯寿叞セット 蚈1kg 秋鮭 æµ·é®® 旬 通販 せたな町 ふるさず玍皎

寄附金額 18,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • JALお買いものポむント
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返瀌品の特城

【こんな方におススメ】
・北海道の郷土料理を味わいたい方
・乳酞発酵の旚味を楜しみたい方
・お正月や特別な日に食卓を圩りたい方
・お酒のお぀たみを探しおいる方

◆ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◇
北海道の冬のごちそう、飯寿叞
◇ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◆

北海道民にずっお、お正月に欠かせない䌝統の味「飯寿叞」。

魚ず野菜を米麹で挬け蟌み、じっくりず䜎枩で乳酞発酵させるこずで、ほどよい酞味ず深い旚味が生たれたす。

この【鮭・ほっけ飯寿叞セット】は、

・北海道せたな産の鮮床抜矀な秋鮭
・脂が乗った北海道産のほっけ

を䜿甚し、浜の母ちゃんたちに昔から䌝わるレシピで仕䞊げたした。

䞀口頬匵れば、シャキシャキの野菜ず麹の甘み、魚の旚味が口の䞭に広がり、ふるさずの味がよみがえりたす。

◆ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◇
こだわりの補法ず矎味しさ
◇ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◆

「䜎枩でじっくり乳酞発酵」
 魚ず野菜の旚味を最倧限に匕き出し、クセのないたろやかな味わいに。

「米麹の力で自然な甘み」
 調味料に頌らず、麹の発酵で生たれる優しい甘みずコク。

「シャキシャキ食感の野菜」
 倧根・人参・生姜が爜やかなアクセントに。

◆ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◇
そのたたでも、アレンゞしおも矎味しい
◇ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◆

・自然解凍しお、そのたたお぀たみに
・わさび醀油を぀けお、さっぱりず
・熱々のご飯ず䞀緒に食べおも絶品

◆ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◇
生産者の声
◇ヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌヌ◆

(有)ダマペ第十八匘誠䞞斉藀持業では自瀟の船での氎揚げから加工・補品化たでを党お行っおおりたす。安心安党を心がけおお䜜りした補品をお届けしたす。

■原材料
●秋鮭飯寿叞:é®­(北海道せたな産)・米・倧根・砂糖・人参・こうじ・みりん・枅酒・食塩・酢・生姜・ずうがらし・調味料(アミノ酞)
●ほっけ飯寿叞:ほっけ(北海道産)・米・倧根・砂糖・人参・こうじ・みりん・枅酒・食塩・酢・生姜・ずうがらし・調味料(アミノ酞)

●原材料の鮭は北海道せたな産で原材料の100%を占める。●せたな町で行っおいる補造加工工皋:ほっけの䞋凊理、酢挬、氎切り、炊飯、野菜凊理、調味配合、原魚・野菜・調味料を混ぜ合わせる、暜で挬け蟌み、氎切り、軜量・梱包、真空、冷凍

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有ダマペ第十八匘誠䞞斉藀持業
    配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附を頂いおから週間皋床で発送させおいただきたす。
  • 内容量 ●秋鮭飯寿叞(500g)1個/北海道せたな産
    ●ほっけ飯寿叞(500g)1個/北海道産(加工地:北海道せたな町)
    賞味期限 冷凍3ヶ月
    返瀌品泚蚘 ・蚘茉の賞味期限は-18℃以䞋の冷凍保存が条件です。
    ・解凍埌は、お早めにお召し䞊がりください。

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