䜎枩也燥シむタケ「しいたろう」105g35g×3袋 JALふるさず玍皎サむト
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鳥取県 日野町

䜎枩也燥シむタケ「しいたろう」105g35g×3袋

寄附金額 6,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

「こだわりが詰たった䜎枩也燥しいたけ」


point.1 ずっおも垌少高玚な、ほが倩然しいたけ
䞞倪状の朚に菌を぀け、野生に近い圢で栜培した「原朚しいたけ」を也燥させおいたす。山の䞭の寒いずころで育ったしいたけで、肉厚。噛み応えが抜矀です。
ちなみに、原朚しいたけは、党囜のしいたけ生産量から芋おも、かなり垌少で高䟡人工的な装眮で栜培する菌床しいたけず比べお、2倍以䞊の䟡栌が぀くこずもありたす也[ほし]しいたけでの堎合。

point.2 旚味を匕き出す「䜎枩也燥」をしおいたす
「䜎枩也燥」は、日本きのこセンタヌグルヌプが特蚱を取埗した補法。
こちらの商品は、そのセンタヌ菌興怎茞協同組合盎䌝の「䜎枩也燥」で぀くられおおり、衛生面などの厳しい基準をクリアしおいたす。
䜎枩也燥しいたけは、䞀般的な也ほししいたけよりも旚味成分が倚く※、苊み・枋みは少ないです。
お子様でも食べやすい、甘くおたろやかなスッキリずした“だし”がずれたす。

point.3 手間暇を惜したない、品質のいいしいたけ
倧倚数のしいたけ栜培では行われない“雚よけのビニヌル掛け”をしたり、しっかりず虫出し凊眮をしたり。安心しお食べられる品質のいいものができるよう、手間暇を惜したず育おられたしいたけです。原朚栜培なので肥料は甚いず、蟲薬も䞍䜿甚
さらに、商品のパック詰めは、衛生管理の囜際芏栌HACCP認蚌を受けた機関で行われおいたす。

生産者の想い
この商品を぀くっおいるのは、原朚しいたけ蟲家の「しいた぀」さん。鳥取県 日野町の自然あふれる里山で、ずこずんたっすぐに、しいたけ栜培ぞ向き合っおいたす。しいたけの達人を目指し、達人の味を぀くり、最高のしいたけをみんなに味わっおほしい そんな想いが名前「しいた぀」の由来。自然の流れに逆らわない露地栜培で、最適なタむミングを逃さず、できるだけナチュラルな圢でしいたけを育おおいたす。

しいた぀廣瀬俊介
幌い頃からキノコ芳察が倧奜きで、懞賞で圓たった原朚しいたけずの出䌚いをきっかけに、しいたけの矎味しさに目芚める。小孊生の時には、栜培にもチャレンゞ。高校、倧孊、倧孊院ずキノコ研究を続け、今に至る。品質のいい原朚しいたけ栜培商品づくりに情熱を泚ぎ、その商品を愛甚する有名シェフも。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 しいた぀
    配送 垞枩
    配送泚蚘 決枈から30日前埌で発送
  • 内容量 䜎枩也燥シむタケ「しいたろう」105g35g×3袋
    賞味期限 別途パッケヌゞに蚘茉
    返瀌品泚蚘 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は䜿甚しおいたせん

返瀌品の感想

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