老舗酒蔵人気セット！李白【5年熟成本味醂･酒粕ペースト】セット島根県松江市/李白酒造有限会社 [ALDF010]

寄附金額 12,000円

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返礼品の特徴

創業142年の酒蔵が造る本格「5年熟成本味醂」と「酒粕ペースト」の人気セットです。
どちらも味の深みと旨味を加え、普段の料理をワンランクアップさせてくれます。
日本酒製造の高い技術を生かした特別な本味醂と、手軽に使えて保存に便利な酒粕ペーストをぜひお試し下さい。

■ 5年熟成本味醂
日本酒製造の高い技術を生かし、国産のもち米、自社製造で丁寧に仕上げた米麹、米焼酎を原料とした好評の「李白純米本味醂」をさらに長期熟成させました。
じっくりと熟成させることで、深いコクと旨味がより濃くなりしっかりとした味醂の存在感を感じられる逸品です。
上品でまろやかな甘みを持ち、香ばしい米のシロップのような風味です。料理の隠し味として、またカクテルやスイーツ等にご利用下さい。

■ 李白本味醂の特徴
李白の味醂は、一般的な配合よりも麹をたっぷりと使用しているため、アミノ酸が豊富で旨味が際立ちます。
5年の熟成期間を経ることで、味わいが深くなり、料理全体にその奥深い風味をでるため一度使ったらやめられません。

■ 酒粕ペースト
島根の豊かな土地で育まれたお酒から作られる爽やかな香りとコクのある冬の酒粕です。
その酒粕を使いやすくペースト状にし、パウチタイプにパッケージ。いつでも手軽に楽しめるようになりました。
使いたい分だけ取り出せるので、毎日の料理に少し加えるだけで風味が増し、味が整います。
ペースト状なので使い勝手が抜群で、冷凍保存すれば長期間の保存も安心。
衛生的に保管でき、必要な分だけサッと使える便利さが魅力です。

【李白酒造有限会社】
1882年(明治15年)山、川、海、湖の揃う自然豊かな松江の城下町に創業。
出雲神話に出てくる酒造りの伝統、地方の食文化を後世に継承し、世界で愛される芳醇でまろやかな一杯を醸しつづけています。
地元産の酒米を中心に原料にこだわり、コミュニケーションツールの食中酒としておいしく「ついつい飲んじゃうお酒」を目指して酒造りを行っています。

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※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【地場産品基準該当理由】
区域内の自社酒蔵おいて、精米、発酵、搾り、ろ過、パッケージまでの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。

返礼品詳細

提供元	李白酒造有限会社
配送	［冷蔵］
配送注記	寄附確定後、2週間前後

内容量	5年熟成本味醂720ml×1本酒粕ペースト500ｇ×1個【原材料】熟成味醂：もち米（島根県産）米焼酎・米麹（島根県産）酒粕ペースト：米（国産）米麹（国産）【保存方法】熟成味醂：常温（直射日光・高温を避けて保存してください）酒粕ペースト：冷蔵（10℃以下）【提供可能数量】 500本【備考】熟成味醂：アルコール度 14% 酒粕ペースト：アルコールが含まれております【加工地】島根県松江市
賞味期限	【消費期限】熟成味醂：なし酒粕ペースト：出荷日より半年（パッケージ右上部記載）

内容量

5年熟成本味醂720ml×1本
酒粕ペースト500ｇ×1個

【原材料】
熟成味醂：もち米（島根県産）米焼酎・米麹（島根県産）
酒粕ペースト：米（国産）米麹（国産）

【保存方法】
熟成味醂：常温（直射日光・高温を避けて保存してください）
酒粕ペースト：冷蔵（10℃以下）

【提供可能数量】
500本

【備考】
熟成味醂：アルコール度 14%
酒粕ペースト：アルコールが含まれております

【加工地】
島根県松江市

賞味期限

【消費期限】
熟成味醂：なし
酒粕ペースト：出荷日より半年（パッケージ右上部記載）