返礼品の特徴
【赤身馬刺し】
柔らかく、旨味があります。刺身のツマは薄くスライスしたタマネギがよく合います。
添付の馬刺しのタレでお召し上がりください。
【馬肉タタキ】
赤身馬肉を塩コショウニンニクで味付けをして、直火で表面を軽く焼いた逸品です。
あっさりとした味で添付のポン酢でお召し上がりください。
【馬肉線切り（ユッケ）】
馬肉を線切りにした桜ユッケです。解凍して添付のユッケのタレを混ぜてお召し上がりください。
お好みで卵黄、ごま、ネギをトッピングして本格桜ユッケが出来上がります。
■産地
国産・カナダ産・フランス産
と畜場：千興ファーム食肉センター（熊本県）
■原材料
・赤身ブロック：馬肉
・馬肉タタキ：馬肉、食塩、にんにく、しろこしょう
・線切り（ユッケ）：馬肉
・タレ：醤油（国内製造）、植物性蛋白加水分解物、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ、ステビア）
ポン酢：大根おろし（国産）、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料（アミノ酸等）、酸味料、加工デンプン、増粘剤（キサンタンガム）、酸化防止剤（ビタミンＣ）
ユッケのたれ：ぶどう糖果糖液糖（国内製造）、植物油（ごまを含む）、コチュジャン調味料（小麦・大豆を含む）、味噌、醸造酢、食塩、香辛料／カラメル色素、増粘剤（キサンタン）
■保存方法
冷凍-18℃以下
■注意事項
●商品が到着しましたら、冷凍庫で保管してください。
●商品到着後はお早目にお召し上がりください。
●配送日のご指定はできません。予めご了承くださいませ。
■馬刺しについて
馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg～1100kgとなる大型馬です。
カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。
広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。
■返礼品提供事業者
株式会社千興ファーム
返礼品詳細
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配送 ［冷凍］ 配送注記 寄附確認後、30営業日以内に発送予定
年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 -
内容量 ・馬肉赤身ブロック：約80g
・馬肉タタキブロック：約80g×2個
・線切り（ユッケ）：約50g
・タレ：50ml
・ポン酢：20g×2袋
・ユッケのタレ：15g賞味期限 賞味期限：別途商品ラベルに記載
返礼品の感想
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