《14営業日以内に発送》北海道熟成トロ鹿肉の缶詰煮込みシチュー 1缶 ( エゾ鹿エゾシカ肉熟成缶詰北海道ジビエキャンプアウトドア )【125-0069】

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返礼品の特徴

【キャンプでも自宅でも！簡単にシェフの熟成ジビエ料理が楽しめる！】
メスティンやスキレット・シェラカップなどに移してグツグツさせて食べるのがおすすめです。
ご自宅では器に移してから電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。
新鮮な状態のまま熟成庫で1～3ヶ月ほどしっかりと熟成させた鹿肉は、「旨味成分グルタミン酸」が大幅にアップ！その差は、熟成していない鹿肉に比べなんと「18倍」にも！！
鮮度と熟成にこだわった、旨味たっぷりの北海道のエゾ鹿肉をご堪能ください。

【煮込みシチュー】
コクのあるデミグラスと八丁味噌を合わせたシチューが、トロトロになった熟成鹿肉と絶妙にマッチ。
溶けるチーズを入れたり、パンに付けて食べるのもあり！
赤ワインにも合うシチューです。

【ジビエの達人大井健司シェフ監修】
イタリア・日本の星付きレストランで修行し、世界中の様々な食文化に向き合い、知識と技術を習得してきた大井健司シェフが監修。
熟成鹿肉の美味しさを最大限に引き出し、大井シェフだからこそできる味に仕上げました。

※白い凝固物は旨味成分を含む脂ですので、脂が透明になるまで温めてお召し上がりください。
※缶のまま電子レンジで温めないでください。
※画像はイメージです。

原材料：デミグラスソース、鹿肉（北海道産）、赤ワイン、玉ねぎ、しめじ、舞茸、カットトマト、八丁味噌、乾燥スープ（コンソメ）、サラダ油、醤油、その他香辛料/着色料（カラメル）、酸味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）
原産地：北海道
加工地：北見市
アレルギー：一部に小麦・牛肉・大豆・豚肉を含む
保存方法：直射日光を避け日陰で保存
地場産品類型：2 北見市内で原材料の主要な部分が生産されたもの
類型該当理由：北見市内で生産された鹿肉を区域外で加工している。