伝統製法沖ヶ浜田黒糖ひと口サイズ黒糖　NFN258 【300pt】 // 伝統製法お茶うけのおやつお菓子サトウキビさとうきび厳選手作業三段式のぼり釜薪・マキ本場の本物

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返礼品の特徴

100年以上続く、昔ながらの伝統製法にこだわった、
本当の本物を食べてみませんか？
自然の甘みを凝縮させたこだわりの黒糖はいかがですか？

【セット内容】
黒糖：そのまま、お茶うけのおやつとして、最高です！
食べやすいように、成型されているので、そのままお菓子として食べてみてください。

◆原料へのこだわり◆
原料のサトウキビは、沖ヶ浜田集落でこだわりの栽培管理で収穫された物の中から、
黒糖作りに合う物だけをさらに厳選して、完熟したもので「えぐみ」や「苦味」を取り除いてから黒糖作りに入ります。

◆製造法へのこだわり◆
昔ながらの伝統製法で作られる沖ヶ浜田の黒糖は、
栽培、収穫、選別、搾り出し、火入れの作業まで、これでもかっ！っていうくらい、全部手作業です。
※火入れも、ガスなど使わずに、なんと「薪・マキ」で炊き上げる「三段式のぼり釜」
（もう、日本では唯一ここだけです。）

◆味へのこだわり◆
沖ヶ浜田の黒糖は、
色・香りがよく、ミネラル豊富であるため、深みを感じる甘さが特色です。

◆最近では・・・◆
伝統の製法、伝統の味を守ろう！と移住した若者たちが、多く働いています。
伝統と次世代のコラボの進行中です。

◆「本場の本物」◆
（一般社団法人）本場の本物ブランド推進機構の選ぶ、
「本場の本物」にも指定されています。

販売元：沖ヶ浜田黒糖生産者組合
電話：0997-28-0240