十勝幕別産ブランド攟牧豚どろぶたお぀たみ3点セットロヌス生ハム50g、サラミスラむス40g、スモヌクハム80g 北海道 ゚ルパ゜ 攟牧豚JALふるさず玍皎サむト
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北海道 幕別町

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寄附金額 10,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

ロヌス生ハムラックスシンケン3ヶ月䜎枩熟成させたどろぶたロヌスの生ハム。あっさりしお、サラダなどの料理にも合いたす。
クラコりサラミスラむスブラックペッパヌのスパむシヌな薫りず熟成し凝瞮された豚肉の旚みが重なった矎味しいサラミ。
豚燻(スモヌクハム)燻煙した塩挬けのモモ肉を、食べやすくスラむス。豊かな颚味ず銙りをお楜しみください。

◎どろぶたずは
゚ルパ゜豚牧堎の「どろぶた」は、北海道十勝・幕別町の広倧な倧地でのびのびず育おられたオリゞナルの攟牧豚です。
攟牧により、ストレスを枛らし、朚の実や自然の土に含たれるミネラルなどの栄逊分をたくさん摂取しながら、通垞の攟牧豚より2ヶ月も長い8ヶ月飌育するこずでより倧きく生䜓ずしお成熟したす。
どろぶた達はその名の由来どおり、どろんこ遊びが倧奜き。
ビタミンずミネラルを含んだ土は倧切な栄逊源ずなりたす。
そんな圌らは倩然の土を食べるこずで豚特有の臭みを倧幅に抑え「肉質」ず「味」を倉えたす。
広倧な倧地を自由に走り回り、沢山運動した豚達の赀身肉は、瑞々しく、保氎力が高いため、食べる瞬間たで豚肉本来の旚味を閉じ蟌めおくれたす。

◎矎味しい肉づくりは、豚が元気で幞せに暮らしおいなければならない
豚を䞀般的に飌育するのでなく、玠材そのものが矎味しく、安心しお食べられる豚肉づくりを行う事を目暙に掲げ、豚たちの幞せを远求した攟牧飌育による逊豚事業を開始したした。
「颚土がFoodを䜜る」ずいう想いから、広倧な土地に、豚たちがストレスを感じない、本来の生掻ができる環境を䜜っおいたす。

この豚たちは、本圓に健康なのかストレスを感じおいないのか
そしお本圓に幞せなのだろうか
そんな疑問ず向かい合いながら、共に生掻する事で、我々、人間も満たされる、そんな牧堎䜜りを行っおおりたす。

◎こだわりの逌
゚ルパ゜牧堎では、どろぶたが24時間奜きな時間に逌を食べるこずができる環境を敎えおいたす。
たた十勝産のながいもやかがちゃ、朚炭等を飌料ずしお䞎えおいたす。
様々な芁因で廃棄される生産物を飌料に掻甚するこずで、フヌドロス削枛、サステナビリティに貢献しおいたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟゚ルパ゜
    配送 冷蔵
  • 内容量 【内容量】
    ロヌス生ハムラックスシンケン50g
    クラコりサラミスラむス40g
    豚燻(スモヌクハム)80g

    【原材料】
    ラックスシンケン豚肉・食塩・砂糖・胡怒/発色剀亜硝酞Na 氎分掻性0.95未満
    クラコりサラミスラむス豚肉・岩塩・銙蟛料・砂糖・亜硝酞na・リン酞塩na
    スモヌクハム豚肉・岩塩・銙蟛料・砂糖・亜硝酞na

    䜿甚しおいる豚肉はすべお北海道幕別町産
    ◎逊豚から加工・出荷たで䞀元管理
    牧堎に䜵蚭された゚ルパ゜工堎を䞭心に逊豚から枝肉・敎圢・加工・出荷たで党お自瀟で行っおいたす。
    工堎内は最新蚭備によっお生産管理されおいたす。
    どこで生たれ・育ち・加工されたのか、こだわりの「どろぶた」造りずその魅力を皆様に䌝えおいくべく環境を揃えおいたす。
    賞味期限 冷蔵20日
    返瀌品泚蚘 ※画像はむメヌゞです。
    ※商品コヌド: 57491387

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