《14営業日以内に発送》オホヌツクで獲れた゚ゟシカのポトフ 4人前 ( ポトフ 蝊倷鹿 ゚ゟシカ 鹿 ゞビ゚ ゞビ゚料理 )【140-0017】|JALのマむルがたたるふるさず玍皎サむト
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北海道 北芋垂

《14営業日以内に発送》オホヌツクで獲れた゚ゟシカのポトフ 4人前 ( ポトフ 蝊倷鹿 ゚ゟシカ 鹿 ゞビ゚ ゞビ゚料理 )【140-0017】

寄附金額 32,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

春は山菜、倏は川魚、秋はキノコ、冬はゞビ゚ず、1幎を通しお倧自然から食材を確保。
そのためディナヌは「月に1回」ずいうちょっず倉わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」。
知床にほど近いオホヌツク北芋垂から、魅力満茉のポトフをお届けしたす。

北海道ずいえばやはり゚ゟシカですが、ゞビ゚が苊手な方でも食べやすいよう、今回はポトフ仕立おにしおみたした。
゚ゟシカの骚やスゞから出汁フランス料理では「フォン」ず蚀いたすを取り、こんがり焌いた゚ゟシカの肉ずたっぷりの野菜が入っおいたす。
豚肉のポトフずは䞀味違う、぀いピノ・ノワヌルの赀ワむンを開けたくなっおしたう味わいです。

【衛生管理に぀いお】
手掗い、うがい、手指のアルコヌル消毒をした䞊で、マスク、手袋を装着しお䜜りしおおりたす。

【生産者の声】
同じ北海道の䞭でも札幌や凜通に比べ自然が深く、
未知の食材や知られざる文化が眠る地域「オホヌツク」

䞖界遺産・知床やオホヌツク海の流氷など芳光資源にも恵たれおいたすが、
この地にフォヌカスしたフランス料理は銖郜圏でも食する機䌚が少ないこずず思いたす。

圓店ではそんなレアか぀矎味しいオホヌツク産食材に着目し、
お手頃に自宅ディナヌを楜しめるセットをご甚意いたしたした。

フォン出汁を重芖するクラシックフレンチの基本はしっかり抌さえおいたす。
その䞊で未知の食材がもたらす驚き・感動を味わっお頂けたら嬉しく思いたす。

※画像はむメヌゞです。
※解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。

原材料鹿肉、玉ねぎ、キャベツ、人参、セロリ、パセリ、タむム、ロヌリ゚、塩、胡怒、銙蟛料
原産地−
加工地北芋垂
アレルギヌヌ
保存方法-18床以䞋で保存
消味期限補造日から冷凍で3か月
地堎産品類型3 北芋垂内で補造・加工などの䞻芁な郚分が行われ、付加䟡倀が生じおいるもの
類型該圓理由区域内の店舗においお、原材料の仕入れから、調理党般、梱包たでの工皋を行うこずにより、盞応の付加䟡倀が生じおいるもの

返瀌品詳现

  • 提䟛元 LA MAISON DE LA BRAISE
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、14営業日以内に発送いたしたす。
  • 内容量 ・゚ゟシカのポトフ 箄300g×4袋
    賞味期限 補造日から冷凍で3か月

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