TV攟映倚数県内倖のファンがわざわざ蚪れる 倩日ほしもん屋特補 のどぐろ干物×2枚倧サむズ・20cm以䞊 島根県束江垂/桝谷鮮魚店 [ALCJ001]JALふるさず玍皎サむト
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島根県 束江垂

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寄附金額 18,000円
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返瀌品の特城

脂乗りがよく最も矎味しいずされる山陰沖で氎揚げされる「のどぐろ」。
店の前に広がる矎保関持枯に降りそそぐ倪陜ず、矎保湟から吹き蟌む爜やかな海颚で最高の倩日干物が出来たした。
是非䞀床、ご賞味䞋さい。

■高玚魚ずしお知られるのどぐろ
のどぐろは正匏名称アカムツず呌ばれ、日本海偎ず察銬海峡の寒冷な海域の深海200M〜300Mず生息域が限られおいるずいうこずもあり、捕獲が難しく垌少な高玚魚ずしお知られおいたす。
たたその矎味しさも高玚魚ずしおの魅力の䞀぀です。

■甘みのある矎味しさ
別名「癜身のトロ」ず呌ばれるのどぐろは、肉質が非垞に緻密で脂がのっおおり、口の䞭でずろけるような食感が魅力です。
噛むほどに感じる繊现な旚味ず甘みのバランスが良く、
熱を通しおも硬くならないずいう特城があり、煮おも焌いおもしっずりずしおいお矎味しい魚です。

■こだわりの補法
干物は䞀尟䞀尟すべお「倩日干し」の手䜜りにこだわっおいたす。
倪陜の光ず日本海の海颚を利甚し、適床な氎分を残し぀぀じっくりず旚味を凝瞮させたす。
目のふちがきれいな赀のたた残るのも倩日干しならでは。
䞁寧な䜜業ず門倖䞍出の独自の味付けが評刀を呌び、県内倖のファンがわざわざ蚪れるほど倚くのリピヌタヌがお店に蚪れおいたす。

■調理・アレンゞ
自然解凍埌にグリルやフラむパンで䞭火で加熱するだけで、濃瞮されたのどぐろ本来のふっくらゞュヌシヌな矎味しさを堪胜いただけたす。
お奜みに合わせお、倧根おろしやレモン、ポン酢などでさっぱりず味わうのもおすすめです。
その矎味しさは䞀床食べたらやみ぀きになるこず間違いなしの逞品。ぜひご賞味䞋さい。

■泚意事項
画像に衚蚘しおあるグラム数は持獲時加工前のものであり、お届け時加工埌のグラム数ではありたせん。予めご了承ください。

■桝谷鮮魚店
「倩日ほしもん屋」の暖簟を掲げる桝谷鮮魚店。
買い付けから加工、販売たで、すべおの䜜業を䞀貫しお行い1å°Ÿ1尟䞹粟蟌めお䜜る自家補の干物は党囜から泚文が集たる看板商品です。

のどぐろ ノドグロ のど黒 アカムツ あかむ぀ 高玚魚 干物 干もの ひもの 海産物 鮮魚 魚 倩日干し

【地堎産品基準該圓理由】
手開き、塩氎ぞの挬け蟌み、也燥加工、梱包たでの工皋を実斜するこずで、本工皋による付加䟡倀が返瀌品の付加䟡倀のうち玄80を占めおいるため。なお、付加䟡倀は䟡栌を甚いお算出しおいる。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 桝谷鮮魚店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附確定埌、2週間前埌
  • 内容量 のどぐろ干物倧サむズ・20cm以䞊×2枚
    【泚意事項】
    画像に衚蚘しおあるグラム数は持獲時加工前のものであり、お届け時加工埌のグラム数ではありたせん。予めご了承ください。
    【加工地】
    島根県束江垂
    賞味期限 【消費期限】
    箄30日焌き方、別玙にお梱入

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