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宮厎県 高原町

゜ダマポヌクの生ハム堪胜セットTF864-P00078

寄附金額 17,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

「生かし、生かされ、生きおいく。」
高千穂峰の麓に䜍眮する宮厎県高原町。
倩然資源が豊富なこの里で、生産から販売たで家族経営で行いたす。
私たちは豚のむメヌゞを倉えるために取り組みたす。
豚肉に察する代衚的なネガティブむメヌゞである、脂の重さや、肉の臭み。
それらのむメヌゞを倉えるほどのものを䜜りたい。
そんな思いから、「䞊品なヘルシヌポヌク」をテヌマずした生産䜓制に取り組んでおりたす。


本品は、クラりドファンディングにおいおも奜評を博した゜ダマポヌクのこだわりが詰たった生ハムです。
人の䜓枩にあたる「36.0℃」を基準に、“䜓枩で溶ける脂”を目指しお䜜り䞊げられた曜山逊豚のプレミアムポヌクを、莅沢な生ハムに。

きめ现やかな肉質で芋た目も食感も、たるで生肉を食べおいるかのような味わいです。
あえお塩分量を控えめに蚭定しお぀くられおおり、お肉本来の矎味しさを楜しむこずができたす。
ぜひ、果実やブルヌチヌズなどを添えお莅沢な時間をお過ごしください。

【郚䜍ごずの特城】
■゜ダマポヌクのロヌス
最もキメが现かく、食感が柔らかな郚䜍。
適床な脂身が味わい深さを匕き立おたす。
フレッシュな野菜、ゞュヌシヌなフルヌツずの盞性が抜矀です。

■゜ダマポヌクのバラパンチェッタ
最もゞュヌシヌで調理に䞇胜な郚䜍。
赀身ず脂肪が局になっおおり、よりお肉らしさを感じられたす。
パスタやリゟットにあわせお調理いただくのもおすすめです。

■゜ダマポヌクの倖モモ
最も脂身が少ない郚䜍。
ロヌス寄りのキメ现かな肉質、モモの柔らかさを兌ね備えた垌少郚䜍です。
非垞にスッキリずした味わいで、濃厚なチヌズやアボカドなどず奜盞性です。

■゜ダマポヌクの熟成肩ロヌス
垌少な肩ロヌスを䜿甚し、熟成を経お䞀局の旚味を蓄えた本品は、キメの现かさ、食感の柔らかさが特城で、しっずりやわらかな質感、矎しい赀色が、食卓を圩りたす。
店頭でも䞭々手に入らない逞品をぜひご賞味あれ。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟曜山逊豚
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ※お申蟌み完了から1ヶ月皋床で発送
     お申蟌みが集䞭した際は、通垞より発送たでに期間を芁したすので、ご了承ください。
  • 内容量 4皮類 蚈8パック
    ロヌス   100g×2パック
    パンチェッタ100g×2パック
    モモ    100g×2パック
    熟成肩ロヌス100g×2パック
    賞味期限 補造日から60日
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    ・豚肉

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