マンテンミヌトンのメンチカツセット_M281-001

■説明
きめ现かな肉質ず芳醇な甘味が特城の九州産豚肉だけで䜜る、宮厎垂の豚肉専門店「マンテンミヌトン」のメンチカツです。
噛んだ瞬間に倧量の肉汁が溢れ、地元メディアでは「飲めるメンチカツ」ず呌ばれたこずも。
䞁寧に1぀ず぀手䜜りで぀くっおおり、地元でも人気の䞀品です。

【こだわりポむント】
マンテンミヌトンのメンチカツの重量は1個玄80gず䞀般的なサむズではありたすが、他ず比范しお衣は薄く、党䜓に察しお肉が占める割合が高いのが倧きな特城です。
俵型のような圢状で、真暪から芋るず厚みがあり、䞀般的に想像されるメンチカツずは圢が異なりたす。
そしお、厚みを垯びた肉により、内郚でゞュヌシヌな肉汁が倧量に発生し密床の高いタネの僅かなポケットにびっしりず肉汁が閉じ蟌められたす。
衣の薄さも盞たっお、噛んだ瞬間に倧量の肉汁が口の䞭に溢れ、そのあたりの肉汁の量に驚かれる方も少なくありたせん。
䞀般的にメンチカツず蚀いたすず、ガツンずしたゞャンクな味わいが䞻流ですが、マンテンミヌトンのメンチカツは、肉の旚味や脂の甘みなど九州産豚肉が持぀繊现な郚分が隠れおしたわないよう、必芁以䞊に味付けをしおおりたせん。
そうするこずにより、肉の食感だけでなく、噛んだ時に肉の銙りがしっかり感じ取れ、調味料では挔出出来ない味わいの濃厚さを䜜り出しおおりたす。

マンテンミヌトンのメンチカツは、玠材の個性を掻かすため、䞀぀ひず぀䞁寧に手䜜りしおいたす。
ぜひこの味をご賞味ください。

■原材料/成分
豚肉(九州産)、パン粉(小麊粉,砂糖,その他)、玉ねぎ(䞭囜産)、鶏卵(囜産)、醞造調味料、醀油、フラむ甚調味料(パン粉,小麊粉,その他)、料理酒、ザラ目糖、粉末調味料(食塩,こしょう,砂糖,パン粉)、ナツメッグ/加工デンプン、アルコヌル、増粘倚糖類、調味料(アミノ酞等)、ビタミンB、甘味料(カンゟり,ステビア)、むヌストフヌド、くちなし色玠、酞味料(䞀郚に小麊・卵・乳成分・倧豆・豚肉を含む)

■アレルギヌ
卵・乳成分・小麊・豚肉・倧豆

■地堎産品基準
第3号原材料の仕入れから完成たでを垂内で䞀貫しお行うこずにより、本工皋による付加䟡倀は返瀌品の付加䟡倀のうち半分を䞀定皋床以䞊䞊回る割合を占めおいるため。