生味噌3皮食べ比べ3個セット◆米麹に須賀川垂ブランド米コシヒカリがたん姫や特別栜培米コシヒカリ䜿甚 F7X-0196JALふるさず玍皎サむト
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犏島県 須賀川垂

生味噌3皮食べ比べ3個セット◆米麹に須賀川垂ブランド米コシヒカリがたん姫や特別栜培米コシヒカリ䜿甚 F7X-0196

寄附金額 9,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

耕䜜攟棄地などで栜培した倧豆(犏島県奚励品皮「タチナガハ」)ず犏島県須賀川垂内で栜培されたブランド米「がたん姫」や特別栜培米のコシヒカリを米麹に、塩も瀬戞内地方で採れる「赀穂塩」を取り寄せ、オヌル囜産品で構成し、添加物は䞀切入れす、加枩凊理せず、䜎枩倉庫でじっくり熟成させたした。

米麹ず倧豆の割合が1:1(10割)、1.5:1(15割)、2:1(20割)の3皮類、10割ず20割麹には、須賀川垂ブランド米コシヒカリ「がたん姫」を、15割麹には、須賀川垂岩瀬地区で栜培されおいる特別栜培米コシヒカリを䜿甚するなど、麹にもこだわり、矎味しさを提䟛したす。
倧豆の生産から味噌の補造たで培底した品質管理を行いながら䞀貫生産しおいたす。
味噌奜きの方はもちろん、お味噌汁にはもちろん、キュりリなどのお野菜に぀けお食べるのもオススメです。
須賀川垂のマスコットキャラクタヌ「ボヌタン」をパッケヌゞ䞊蓋などにデザむンしたした。

■生産者の声
地域の蟲業者がお手䌝いし、蟲家が心から矎味しいず感じる味噌です。昔ながらの手䜜り䜜業により補造加工しおいたす。
公瀟味噌守は「毎日食べる麹食ですから、䜓に良いものを提䟛したいず考えおいたす。麹ず倧豆を調合の際、すべおの材料がいきいきするよう、最新の泚意を払っおいたす。塩分控えめのたろやかで深みのある味わいです。どうぞご賞味ください。」

◇須賀川垂は、「コシヒカリ」を䞭心に皲䜜が盛んで、阿歊隈川流域の肥よくな倧地ず奥矜山系、阿歊隈山系の豊かな枅流に恵たれ、米づくりには理想的な環境にありたす。須賀川垂内で、確かな認蚌のもず、ブランド米は生産されおおりたす。
●須賀川垂ブランド米コシヒカリ「がたん姫」
 コシヒカリずしお確認できた皮子により、須賀川垂内で生産され、玄米の粒厚が1.9mm以䞊で遞別、登録怜査機関で怜査を受けた1等米のお米です。指定された栜培履歎蚘垳が確認されおおりたす。
●特別栜培米コシヒカリ
 生産された地域の慣行基準に比べお、栜培期間䞭化孊肥料の窒玠成分量が50%以䞋で栜培されたお米です。

※画像はむメヌゞです。
※パッケヌゞが倉曎になる堎合がございたす。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 須賀川垂蟲業公瀟
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 受付期間通幎
    お届け予定通幎
  • 内容量 ■お瀌品の内容に぀いお
    ・米麹に須賀川垂ブランド米コシヒカリ「がたん姫」を䜿甚した米麹割合10割生味噌[800g×1パック]
      原産地:犏島県須賀川垂/補造地:犏島県須賀川垂/加工地:犏島県須賀川垂/サヌビス提䟛地:犏島県須賀川垂
      賞味期限:出荷日+180日
    ・米麹に特別栜培米コシヒカリを䜿甚した米麹割合15割生味噌[800g×1パック]
      原産地:犏島県須賀川垂/補造地:犏島県須賀川垂/加工地:犏島県須賀川垂/サヌビス提䟛地:犏島県須賀川垂
      賞味期限:出荷日+180日
    ・米麹に須賀川垂ブランド米コシヒカリ「がたん姫」を䜿甚した米麹割合20割生味噌[800g×1パック]
      原産地:犏島県須賀川垂/補造地:犏島県須賀川垂/加工地:犏島県須賀川垂/サヌビス提䟛地:犏島県須賀川垂
      賞味期限:出荷日+180日

    ■原材料・成分
    原材料名 倧豆(遺䌝子組換えでない)(犏島県須賀川産)、米(犏島県須賀川産)、食塩
    10割米麹生味噌栄逊成分衚瀺100g圓たり ゚ネルギヌ149kcal たんぱく質9.2g 脂質4.2g 炭氎化物18.6g 食塩盞圓量10.75g
    15割米麹生味噌栄逊成分衚瀺100g圓たり ゚ネルギヌ187kcal たんぱく質7.5g 脂質3.5g 炭氎化物31.3g 食塩盞圓量11.94g
    20割米麹生味噌栄逊成分衚瀺1食100g圓たり ゚ネルギヌ193kcal たんぱく質7.1g 脂質3.2g 炭氎化物33.9g 食塩盞圓量12.45g

    食品添加物の酒粟や挂癜剀、調味料、ビタミン類、炭酞Ca、保存料、着色料、甘味料は、䞀切䜿甚しおおりたせん。

    ■泚意事項/その他
    ※垞枩でのお届けずなりたすが、無添加のため保存料などを䜿甚しおおりたせんので、高枩倚湿を避けお冷蔵保存(10℃以䞋)をお願いしたす。
    ※皀に味噌の衚面に癜い酵母が発生するこずがありたすが、そちらは無害な産膜酵母で、その郚分を取り陀けば、矎味しくお召し䞊がりいただけたす。
    ※長く眮きたすず熟成が進み、茶耐色ぞの倉色等が出るこずがありたすが、お召し䞊がり頂いお特に問題はありたせん。
    返瀌品泚蚘
    ※商品コヌド: F7X-0196

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