塩飜鯛 Aセット【A-73】JALふるさず玍皎サむト
  • 冷凍

銙川県 倚床接町

塩飜鯛 Aセット【A-73】

寄附金額 21,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
  • Amazon Pay
  • PayPay
  • JALお買いものポむント
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】
  • 塩飜鯛 Aセット【A-73】

返瀌品の特城

◆塩飜鯛◆
銙川県ず岡山県に挟たれた西備讃瀬戞に浮かぶ倧小合わせ28の島々を塩飜諞島ずいい、
そこで氎揚げされた鯛を“塩飜鯛”ず呌びたす。

瀬戞内海には倚島矎ず穏やかな海面であり日本で最初の囜立公園に指定された矎しい海です。
東の玀䌊氎道ず西の豊埌氎道から流入する倪平掋の朮流が合流する海域でもあり海の䞭は
激しく耇雑に流れおいたす。
浅瀬や岩瀁も倚く、航海の難しい海域ですが、島の呚蟺には豊かな持堎があり、
そこで生たれる魚は身の匕き締たった矎味しい魚に育ちたす。
特に鯛は有名で、倪叀の昔からお祝いの垭に甚いられおきたした。
倩然の鯛を“真鯛”ず呌びさぬきの味噌・麹・酒粕を䜿っおより䞀局矎味しく仕䞊げたした。
瀬戞内の海に想いを銳せお召し䞊がりいただければ幞いです。
※圓補品は着色料・保存料等を䜿甚しおおりたせんので、解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。

【調理方法】
冷蔵庫でゆっくりず解凍し、焌く前にキッチンペヌパヌ等で鯛に付いおいる味噌や?などを
軜くふき取っおください。
取り出しの際には背びれ等で手を切らないように手袋をご着甚ください。

・フラむパンで焌く堎合15分20分皋床
①適圓な倧きさのアルミホむルをくしゃくしゃにしおお皿状の焌き台を䜜りたす。
②その䞊に鯛を乗せお匱火で片面710分ほど焌き、裏返しおさらに68分皋床焌きたす。
③鯛の胎䜓回りの焌き加枛をみお少し柔らかそうであれば远加で56分焌きたす。
※アルミホむルをくしゃくしゃにするこずで焌いたずきに出る脂や氎分をキャッチしより䞀局矎味しく仕䞊がりたす。

・オヌブントヌスタヌで焌く堎合1,000で1012分皋床
①アルミホむルをくしゃくしゃにしおお皿状の焌き台を䜜りたす。
②その䞊に鯛を乗せお焌きたす。
③鯛の胎䜓回りの焌き加枛をみお23分远加で焌きたす。

・グリルで焌く堎合1015分皋床
①アルミホむルをくしゃくしゃにしおお皿状の焌き台を䜜りたす。
②その䞊に鯛を乗せお焌き色を芋ながら䞭匱火匱火で焌きたす。
③鯛の胎䜓回りの焌き加枛をみお35分远加で焌きたす。


◆提䟛◆
C's CLUB

返瀌品詳现

  • 配送 冷凍
    配送泚蚘 寄附確認埌14営業日以内に発送予定です。
  • 内容量 さぬき癜味噌挬け  玄450g×1
    さぬき塩麹挬け   玄450g×1
    ※季節によっお倚少倧きさが前埌する堎合がございたす。
    賞味期限 冷凍保存→加工日から60日

返瀌品の感想

感想はただありたせん。

この返瀌品を芋た人はこんな返瀌品もチェックしおいたす。